تضيف أسطح المنازل المخصصة للجزارة الدفء ومساحة عمل كبيرة في المطبخ ، ولكنها تتطلب تنظيفًا منتظمًا وتكييفًا وختمًا بالزيت أو الشمع كل ستة أشهر لمنعها من التصدع أو التململ أو الكآبة. لحماية كونترتوب كتلة جزار ، وقطع اللحوم والدواجن والأسماك فوق لوح التقطيع ، وليس مباشرة على كونترتوب لأسباب صحية. ضع مواد مانعة للتسرب ، مثل البولي يوريثان أو الورنيش ، في المناطق القريبة من الأحواض ذات التعرض المفرط للمياه ، ولكن فقط إذا كنت لا تخطط لأي تحضير طعام في تلك المنطقة.
الجزار بلوك أنواع كونترتوب
تشتمل أسطح بلوكات القطع على استخدام الألواح السميكة أو شرائح الخشب المغطاة أو الملصقة معًا ومثبتة مع الضغط حتى يجف الغراء. مع ألواح خشبية مقطوعة بأطوال عشوائية ولوح مفصلية الإصبع أو طويلة مع عدم وجود مفاصل مشيدة ، يتم تصنيع هذه الأسطح من الخشب ذي الحبيبات النهائية ، أو الحبوب المطوية أو الحبوب المسطحة. يتم تعيين لوحات الحافة الحافة مع الحافة الضيقة لأعلى ومغلفة لوحات معا في الجانبين. تتكون أسطح الحبيبات المسطحة من ألواح مسطّحة ، يتم لصقها جنبًا إلى جنب ، في حين أن ألواح الحبوب النهائية تعطي مظهرًا من الباركيه لكتلة الجزار مع قطع نهاية صغيرة يتم لصقها معًا لتشكيل كونترتوب. تتكون أفضل أسطح الطاولات من الحبوب النهائية نظرًا لقوتها وقوة تحملها ، حيث تأتي حواف الحافة في المرتبة الثانية ، كما أن أسطح الحبيبات المسطحة أقل ملاءمة لمطابخ العمل بسبب قابليتها للتقطيع والعلامات.
تكييف كونترتوب جديد
قم بتنظيف أسطح العمل الجديدة مع ربع لتر من الماء الدافئ والصابون المخلوط مع ملعقة كبيرة من الخل ، واشطفها بماء نظيف ونظيف لإزالة الغبار والحطام. امسح السطح كله جاف. بمجرد أن يجف سطح كونترتوب ، قم بتكثيفه وحمايته عن طريق استخدام زيت من المعدن أو زيت الجوز أو التنغ أو شمع كتلة الجزع أو شمع العسل ، والعمل في اتجاه الحبوب. لا تستخدم زيوت الطهي ، مثل زيت الزيتون أو الزيوت النباتية ، أو زيت بذر الكتان المغلي ، لأنها قد تلحق الضرر بالخشب عندما تتحول إلى زنخ مع تقدم العمر والهواء. بالنسبة إلى أسطح المنازل الجديدة ، كرر هذا العلاج مرة واحدة في الأسبوع للشهر الأول للسماح للزيت أو الشمع بالعمل في الغابة ، ثم مرة واحدة في الشهر تقريبًا أو حسب الحاجة.
مناطق لختم
إذا قمت بتثبيت كونترتوب كتلة جزار بالقرب من المصارف وكان لديك مساحة عمل منفصلة عن منطقة المصارف ، يمكنك ختم كونترتوب كتلة جزار بالقرب من الحوض مع طلاء أو معطف ختم لحماية الخشب. يمكنك أيضًا القيام بذلك لأجهزة الكمبيوتر المكتبية وأسطح الأعمدة. ولكن ، في كثير من الأحيان ، يعمل الاستخدام المنتظم للزيوت أو الشموع أيضًا في هذه المناطق لتكسير المياه على السطح ، طالما تقوم بإزالة المياه الدائمة والزيوت بانتظام.
التنظيف والتعقيم
امسح الماء الراكد على سطح المطبخ بلوك كونترتوبس فورًا، لأنها يمكن أن تلحق الضرر أو تعفن الخشب مع مرور الوقت. يمكنك التعقيم بأمان باستخدام محلول مبيض أو خل باستخدام محلول يتكون من 1 ملعقة كبيرة من المكون الذي اخترته إلى 1 لتر من الماء. لا تستخدم المزيد من مواد التبييض أو الخل ، لأنها قد تجف المواد اللاصقة وسطح الخشب أكثر من اللازم وتؤدي إلى تشققات تزرع البكتيريا.
صيانة دورية
تتطلب كونترتوب بلوك الجزارة تنظيف وصيانة منتظمة للحفاظ على مظهرها متجددًا. عندما تبدأ في ملاحظة علامات القطع ، أو المناطق الملطخة الصغيرة أو عيوب أخرى ، قم برمل سطح سطح المنصة بخفة ، ثم قم بتعقيمه لإزالة الأوساخ والحطام. أعد تطبيق الزيت أو الشمع ، ثم اعمله على السطح ، ثم اتركه جافًا. إزالة برك من يقف النفط عن طريق نشر النفط عبر السطح. سخني الزيت في الميكروويف قليلاً لجعله ينتشر بسهولة أكبر ، إذا لزم الأمر.
