زراعة الخضروات

قد يرغب المشجعون الصغار في سلسلة "البيت الصغير" من "لورا إنغلس وايلدر" في سلسلة "برايري" في محاولة لزراعة اليقطين الحائز على جائزة (Cucurbita pepo) عن طريق إطعامها بالحليب كما فعل "المانزو" في فيلم "Farmer Boy". نظرًا لوجود خلاف بين البستانيين حول ما إذا كانت طريقة homespun تعمل فعليًا ، يمكنك أنت وأطفالك الاستمتاع بتجربتها لأنفسكم.

إقرأ المزيد

تعتمد البروكلي ، وهي عضو في عائلة الخضروات الصليبية كل سنتين ، إلى جانب كرنب الكرنب وبروكسل ، على التكاثر الجنسي تمامًا مثل الفواكه والخضروات الأخرى. كيف تتكاثر البروكلي؟ مقدمة القرنبيط في أزهار أجزاء من زهرة القرنبيط هناك الآلاف من الزهور الصغيرة في رأس القرنبيط إذا نظرت عن كثب إلى القرنبيط على استعداد للحصاد ، سترى رأس معبأة بإحكام مع سطح خشن ، وساق ناعم وسيقان مضغوطة سميكة - الشكل المألوف للبروكلي الذي يتم حصاده وبيعه في المتاجر.

إقرأ المزيد

يضيف الخيار نكهات طازجة وباردة إلى السلطات الخضراء المُقذوفة ويقف من تلقاء نفسه كطبق جانبي بارد. ومع ذلك ، عندما ينتج الخيار حصادًا عالي الغلة ، يبحث البستانيون عن حلول فيما يتعلق بالخيار الزائد. توجد العديد من الاحتمالات مع هذه الخضروات متعددة الاستخدامات. استخدم الخيار في الطهي والجمال والتطبيقات المنزلية.

إقرأ المزيد

يعتبر الفلفل الحار الشمع الساخن متطابقًا في مظهره مع نظرائه الحلو ، الفلفل الحلو الشمع الهنغاري ، وهو فلفل شعبي للقلي ليكون بمثابة طبق جانبي. كما هو الحال مع جميع أنواع الفلفل الحار ، يمكنك تناولها عندما تصل إلى الحجم الناضج بينما لا تزال خضراء أو صفراء ولكن يمكنك أيضًا تركها تنضج إلى اللون الأحمر أو البرتقالي الأحمر قبل الانتقاء.

إقرأ المزيد

الفليفلة الحلوة "الجحيم حار الفلفل" هي الفلفل الحار حار معتدل التي تستخدم أفضل الطازجة أو المخلل. ينتج مصنع فلفل الجحيم غلة وفيرة مع فترة حصاد طويلة. بمجرد أن يبدأ الفلفل في النبات في النضج ، فإن الانتقاء والحصاد المستمر لفلفل الجحيم سيعززان المزيد من إنتاج الفلفل.

إقرأ المزيد

تتطلب خيارات متنوعة الكرمة ، Cucumis sativus ، مساحة كبيرة لإنتاج محصول صحي ومستمر طوال الموسم. باستخدام أقفاص الطماطم لتدريب الخيار للنمو العمودي يعطي النباتات الكثير من غرفة التنفس ، ويساعد في تشكيل ثمار مستقيمة تماما ويساعد على الحفاظ على الآفات والأمراض التي تنقلها التربة في الخليج.

إقرأ المزيد

الجزر هي الخضروات الجذرية. هذا يعني أن البشر عادة ما يأكلون فقط الجذر الصالح للأكل البرتقالي - الجذر الرئيسي للنبات - وليس الخضر الورقية الصالحة للأكل الموجودة فوق سطح الأرض. لا يعد الجزر جزءًا من دورات النبات السنوية السنوية - الدائمة - أو الدائمة - في العديد من السنوات. يصنف الجزر فعليًا كل سنتين ، وفقًا للمتحف العالمي للجزر.

إقرأ المزيد

البطيخ هو محصول الحلوى في حديقة الخضروات ، وتنضج الفاكهة الحلوة المنعشة في حرارة الصيف ، عندما نحتاج إليها بشدة. بعض الحالات والأمراض تسبب بقعًا سوداء وبقعًا تجعل الثمرة غير صالحة للأكل. يمكن بسهولة تعفن Blossom end rot ، الناجم عن ظروف التربة ، بحيث يفقد البستاني أول ثمار تنضج فقط ، في حين أن الأمراض البكتيرية والفطرية يمكن أن تدمر المحصول بأكمله.

إقرأ المزيد

إذا كنت تستمتع بالبستنة النباتية ، فيمكنك أن تنمو أكثر في مساحة أقل إذا زرعت بعض المحاصيل على تعريشة. تنمو أنواع كثيرة من نباتات الكروم جيدًا عند تدريبها على تعريشة ، مما يبقي الخضار بعيدًا عن الأرض ، ويعرض النبات بأكمله بالتساوي ويجعل الحصاد أسهل من خلال التخلص من الحاجة للانحناء عند التقاط المحصول.

إقرأ المزيد

Pepperoncini هو نوع من الفلفل المعروف أيضًا باسم فلفل توسكان والفلفل الإيطالي الحلو والفلفل اليوناني الذهبي. كثيرا ما تقدم هذه الفلفل الخفيف مع البيتزا وتقدم نكهة منعشة. يتم زراعتها بنفس الطريقة التي يزرع بها الفلفل الآخر. بعد النمو ، وعادة ما يتم مخلل هذه الفلفل ووضعها في الجرار للبيع.

إقرأ المزيد

إذا كنت تعتقد أن موسم البستنة يقتصر على الربيع والصيف والخريف ، فكر مرة أخرى. ينمو عدد مذهل من الخضروات جيدًا طوال فصل الشتاء ، وبقليل من المساعدة من المسببة للاحتباس الحراري ، لن يفوتك حديقتك الصيفية. وجود دفيئة يزيد بشكل كبير من احتمالات الحدائق الشتوية.

إقرأ المزيد

يُقدّر فلفل الهالابينو بالنكهة الحارة والطازجة والزينج الحار. يتم إضافتها غالبًا إلى الأطباق المكسيكية والتايلاندية والأمريكية. إذا كنت تحب الطهي وتناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، فمن المحتمل أنك قد طهيت مع الهالابينو. ومع ذلك ، يتساءل الكثيرون ما يجب فعله ببذورهم بعد تقطيع لحم الفلفل.

إقرأ المزيد

كوسة صيف ، تنمو الكوسة جيدًا في معظم حدائق الخضروات الصيفية. ما عليك سوى زراعة نبات كوسة واحد لإنتاج الفاكهة ، حيث تزرع النباتات زهور منفصلة من الذكور والإناث على نفس النبات ، وعادة ما يتم تلقيحها بواسطة النحل والحشرات الأخرى. يمكنك أيضًا تلقيح الأزهار يدويًا إذا كنت تزرعها في دفيئة أو منطقة أخرى حيث لا يمكن تلقيح الحشرات.

إقرأ المزيد

إذا كنت مهتمًا بزراعة البطاطس (Solanum tuberosum) في حديقتك المنزلية ، فلا تغفل مجموعة متنوعة تدعى Yukon Gold ، والتي تنتج البطاطا ذات اللحم الأصفر في الجزء المبكر إلى المتوسط ​​من الموسم. تحتوي بطاطس Yukon Gold على نسبة عالية من فيتامين (أ) ، مما يمنحها جسدًا ملونًا ، كما أنها مفيدة للأكل غير المقشر نظرًا لوجودها جلود رقيقة جدًا.

إقرأ المزيد

إن معرفة متى تزرع حديقتك النباتية يضمن دورة صحية للنمو والحصاد بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه. المناطق المختلفة لها أوقات زراعة مختلفة. على سبيل المثال ، يعاني البستانيون في ميشيغان من فصول الشتاء الباردًا وفي بعض الأحيان الينابيع المتأخرة ، اعتمادًا على أي جزء من الولاية التي يعيشون فيها. يختلف توقيت المحاصيل في موسم دافئ وموسم بارد وعطري بشكل كبير ويعتمد بشدة على درجة حرارة التربة وتواريخ الصقيع.

إقرأ المزيد

الجزر عبارة عن خضروات ذات جذور حلوة تنمو بشكل أفضل في أوائل الربيع. المنتج يحتوي على كمية عالية من فيتامين (أ) والألياف. في بعض الأحيان قد لا يكون طعم الجزر المحصودة حلوًا. قد تجعلك الجزر المذاق المرير تشعر بالإحباط من نمو الجزر. معرفة السبب في أن مذاق جزرك يمكن أن يساعدك على إنقاذ محاصيلك حتى تتمكن من الاستمتاع بطعمها اللذيذ والطبيعي.

إقرأ المزيد

الاسباجيتي الاسكواش ، أحد أصناف الاسكواش الشائعة والشائعة ، ينمو ليصبح قرع بيضاوي كبير ذو بشرة صفراء أو برتقالية. تنضج معظم أصناف القرع المعكرونة في ثلاثة إلى أربعة أشهر. إذا كنت تفتقر إلى مساحة الحديقة ، فقم بتطوير مجموعة متنوعة من اسكواش الاسباجيتي على تعريشة للحفاظ على مساحة التربة. نظرًا لأن القرع الاسباجيتي يصبح كبيرًا جدًا عند نضجه ، قم بتلاعب نظام دعم للاسكواش المتزايد.

إقرأ المزيد

القشرة الناضجة هي علامة واحدة على أن قرع الجوز (Cucurbita moschata) جاهز للاختيار ، وهناك علامات أخرى. كرمة سنوية للاسكواش الشتوي ، يبلغ طول قرع الجوز 3/4 إلى 1 1/2 قدم وطول الكرمة 10 إلى 15 قدمًا. تظهر الزهور البيضاء الداكنة إلى البرتقالية الصفراء في أواخر الربيع ، وتتطور الفواكه ذات اللحم البرتقالي التي تنضج في الخريف.

إقرأ المزيد

اختيار نوع القرنبيط المناسب لحديقتك يعني أنك ستحصل على الذوق واللون الذي تريده مع الأصناف التي تعمل بشكل أفضل لمناخك. على الرغم من أن القرنبيط تقني دائمًا ، إلا أنه ينمو سنويًا. اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى أربعة أشهر من عملية الزرع إلى الحصاد ، على الرغم من أن بعض السيارات الهجينة تنضج بشكل أسرع.

إقرأ المزيد

سواء كنت تتطلع إلى رقعة اليقطين المترامية الأطراف في الفناء الخلفي الخاص بك أو مجرد التهام الأطباق المتعلقة باليقطين بشكل منتظم ، فإن هذه الفاكهة المتنوعة تنطلق كثيرًا ، سواء في الحديقة أو على طبقك. القرع لذيذ ومغذي ويمكن زراعته في حديقتك ، وقد يصبح طريقتك المفضلة لدمج بعض الديكورات المنزلية في الخريف.

إقرأ المزيد