عندما يتعلق الأمر باختيار تجهيزات المطابخ لمطبخك ، فهناك مجموعة واسعة من الخيارات. اعتمادًا على احتياجاتك وتفضيلاتك ، يمكنك اختيار الأواني والمقالي التي تقدم أداءً فائقًا في الطهي أو التنظيف السهل أو المتانة أو المظهر الزخرفي. ومع ذلك ، إذا كنت مهتمًا بأدوات الطهي التي توفر كل هذه الفوائد ، فلا تنظر إلى أبعد من السيراميك. توفر الأواني والمقالي الخزفية العديد من المزايا مقارنة بأنواع أخرى من أدوات الطهي وقد تكون مثالية لمطبخك.
تتوفر أواني الطهي الخزفية بمجموعة واسعة من الألوان حتى تتمكن من إضافة عنصر ديكور إلى مطبخك.مظهر جذاب
واحدة من أول الأشياء التي قد تلاحظها حول تجهيزات المطابخ الخزفية هي مظهرها الجذاب. تتميز العديد من العلامات التجارية لأواني الطهي الخزفية بسطح مصقول أو زجاجي يأتي بمجموعة متنوعة من الألوان الزاهية والمزخرفة. نتيجةً لذلك ، إنه نوع مثالي من أدوات الطهي لخدمة الضيوف أو عرضها على أرفف المطبخ. إذا كان لديك رف معلقة في المطبخ ، فيمكنك أيضًا استخدام أواني الطهي الخزفية الخاصة بك لإضافة لون منبثق إلى الغرفة.
حتى توزيع الحرارة
توزع أواني الطهي الخزفية الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء سطح الطهي. نتيجة لذلك ، لا داعي للقلق بشأن حرق الأطعمة في بعض المناطق بينما تظل المناطق الأخرى غير مطهية. تشبه أواني الطهي الخزفية الأواني والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر من حيث توزيع الحرارة ، ولكن على عكس الحديد الزهر ، لا تحتاج أدوات الطهي الخزفية إلى أن تكون متبلة بعد كل استخدام.
آمنة لارتفاع درجات الحرارة
نظرًا لأن طلاء المينا على العديد من العلامات التجارية لأواني الطهي الخزفية مصنوع من مسحوق زجاجي منصهر ومنتهي بتزجيج من البورسلين ، يمكن استخدام أدوات الطهي في درجات حرارة عالية جدًا. نتيجة لذلك ، فهي مثالية للحوم الحارقة وغيرها من العناصر التي تتطلب حرارة أعلى. توفر تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد المصبوب نفس درجة الحرارة العالية ، ولكن قد يكون السيراميك خيارًا أفضل بسبب عدم وجود توابل مطلوبة.
متين
تعتبر أواني الطهي الخزفية واحدة من أكثر أنواع أدوات الطهي المتوفرة متانة. سطحه غير قابل للتآكل ولا يتطلب أي تلميع أو توابل. تحتوي تجهيزات المطابخ الخزفية المستندة إلى المينا عادة على مركز من الحديد المصبوب مغطى بطبقة المينا. يترك مسحوق الزجاج المصهور والزجاج المصنوع من الطلاء أدوات الطهي مقاومة للكسر والرقائق والخدوش. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم أدوات طهي خزفية ذات قاعدة طينية ، فقد تكون عرضة للكسر والرقائق.
سهل التنظيف
تجهيزات المطابخ الخزفية سهلة التنظيف. تمنع النهاية المطلية بالمينا الأطعمة من الالتصاق بالسطح ، لذلك يمكنك عادةً إزالة أي بقايا. إذا أصبح الطعام مخبوزًا على السطح ، فاستخدم مسحوق التنظيف لتنظيفه دون الحاجة إلى القلق بشأن خدش الغلاف الصلب لأدوات الطهي. لا يمكن تنظيف الحديد الزهر وأدوات الطهي الأخرى التي تتميز بطلاء سريع التحرير بهذه الطريقة لأن أسطح الطهي الخاصة بها قد تتلف بواسطة المسحوق.
