بوميلو (الحمضيات مكسيموس) ، وغالبا ما تسمى بوميلو أو شادوك ، هو الجد من الجريب فروت الحديث وأكبر فواكه الحمضيات في العالم. يمكن أن تكون ثمار البوملو كبيرة مثل كرات كرة القدم ولديها قشرة سميكة ولحوم وردية أو صفراء أو بيضاء أو حمراء. تتراوح الثمرة من شكل دائري إلى شكل كمثرى وقد تكون بذرة أو بدون بذور. لتناول البوميلو ، قم بإزالة القشرة ، وفصل الأجزاء ، ثم افتح غشاء القطعة لإزالة حويصلات الفاكهة وأكلها. يمكن أكل البوملو من يده أو في السلطات والأطباق الأخرى. مثل الحمضيات الأخرى ، لا يستمر الطماطم في نضوجها بمجرد التقاطها من الشجرة.
الائتمان: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesPomelo ، في الجزء العلوي الأيمن من الصورة ، لديها قشرة سميكة وناعمة.الخطوة 1
اسمح للبوميلوس أن ينضج على الشجرة إذا كنت تزرعها بنفسك. اترك الفاكهة في مكانها لأطول فترة ممكنة قبل الحصاد. قد تزهر الأشجار وتثمر أكثر من مرة في السنة ، لكن المحصول الرئيسي من الفاكهة يبدأ في النضوج على الأشجار في حوالي نوفمبر. قشرة يصفر كما تنضج الفاكهة.
الخطوة 2
ضع البوميللو الطازجة في مكان جاف وجيد التهوية في المنزل أو المرآب حيث لن يتجمد. تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. مع تقدم عمر الثمار ، ستصبح التجاعيد وقشور صفراء ، ولكن الثمرة بداخلها ستكون أكثر حلاوة وعصرية من الفاكهة الطازجة. شنق الثمار في أكياس شبكية فردية ، عند الرغبة
الخطوه 3
ابحث عن القشور اللامعة والفواكه التي تبدو ثقيلة بالنسبة لحجمها عند شراء البوميلوس في السوبر ماركت. قم بتخزين الفاكهة في الثلاجة أو في مكان جاف وجيد التهوية في المنزل أو المرآب لمدة أسبوع إلى أسبوعين للسماح للثمرة بالعمر والتحلية.
