يشير "الورق الأبيض" إلى نوع من النرجس ، عادةً من مجموعة تازيتا ، موطنها البحر الأبيض المتوسط. فهي هاردي فقط في المناخات الشتوية الدافئة ، ولكنها تحظى بشعبية للثقافة الداخلية. الرائحة المميزة ، التي يجد البعض أنها غير سارة ، ترجع إلى مادة كيميائية حيوية تسمى الإندول.
يمكن أن تكون النرجس الورقي عطرة أو كريهة الرائحة ، حسب أنفك.العطر المسكي
وصفت رائحة الإندول بأنها "مسكي" ، رغم أن البعض يقول أن رائحته المركزة في أزهار الورق الأبيض تنبعث منه رائحة الجوارب القذرة أو حتى بول القط. تتواجد إندول أيضًا في رائحة الياسمين وزهور البرتقال وزهور الغردينيا ، وهي نباتات تشتهر بعطورها الرائعة.
حوادث الاندول الأخرى
بالإضافة إلى كونه مكونًا لبعض زيوت الزهور ، يوجد الإندول في قطران الفحم والبراز الحيواني. يحتوي Indole-3-carbinol ، وهو تكوين إندولي موجود في الخضروات الصليبية مثل البروكلي ، على خصائص مضادة للسرطان وقد يكون مسؤولاً عن الذوق القوي ورائحة الخضروات.
أصناف
أكثر أنواع الورق الأبيض شيوعًا التي يتم الحفاظ عليها في الداخل هي الصنف الإسرائيلي ، زيفا. هناك أصناف إسرائيلية أخرى ، مثل الجليل ، موجودة أيضًا في السوق وقد تشترك في المستوى العالي من زيفا.
