إذا كنت تمتلك فرن ميكروويف ، فربما تكون قد سمعت أنه لا يجب وضع المعدن فيه. هذا ليس صحيحًا عالميًا ، لكنه ينطبق على الطلاء المعدني الرفيع أو الألواح المكسومة من رقائق الألومنيوم. تجنب وضع أي عنصر مع تقليم الذهب في الميكروويف ما لم تتمكن من التحقق من أنها آمنة الميكروويف.
الائتمان: photohomepage / iStock / Getty ImagesPlates مع تقليم ذهبي.ارتفاع درجة حرارة المعادن رقيقة
ينطبق الحظر المفروض على المعدن في الميكروويف بشكل أساسي على الألواح الرقيقة أو الطلاء المعدني. يمكن للألواح المعدنية السميكة امتصاص الإشعاعات الناتجة عن المغنطرونات في الجهاز ويمكن استخدامها فعليًا لحماية المواد الغذائية الكبيرة حتى لا تنضج بسرعة. من ناحية أخرى ، تميل الصفائح المعدنية الرقيقة إلى ارتفاع درجة الحرارة لأنه لا يوجد أي مكان للحرارة الناتجة عن المجال المغناطيسي. الشرارة الناتجة يمكن أن تلحق الضرر داخل الفرن وحتى تشعل النار.
تجهيزات المطابخ المشذبة بالذهب
عمومًا ، لا تكون الميكروويف أواني الطهي والأطباق المزخرفة بالذهب أو البلاتين أو الفضة غير قابلة للمايكرويف ما لم يتم تصميمها وتصنيعها خصيصًا لوضعها في الميكروويف. إذا لم تكن متأكدًا ، فمن الأفضل أن تخطئ في جانب الأمان وتترك هذه العناصر خارج الميكروويف. ارتفاع درجة حرارة المعدن والشرر ، وعلى الأقل ، من المحتمل أن تؤدي الشرر إلى تلف القطع. في أسوأ الحالات ، قد يتضرر فرنك أو قد يبدأ الحريق.
