يعد الفرن في موقد كهربائي طريقة سريعة لإعداد الطعام ، خاصة شرائح اللحم ، والقطع ، والأسماك ، والتي تتطلب القليل من وقت الطهي. على عكس الشواية الخارجية التي ترتفع درجة حرارتها من الأسفل ، فإن عنصر الفراريج الفرن الكهربائي يسخن من أعلى في درجات حرارة عالية. تقع اللحم على مقلاة الشواء ، والتي لها حواف مموجة وفتحات للقبض على الرقائق والحفاظ على نظافة الموقد. قد يحدث بعض التدخين كمنتج ثانوي طبيعي من الشوي ، لذلك من الضروري وجود تهوية مناسبة.
يستغرق اللحم المشوي أقل من 10 دقائق للمتوسط النادر في الموقد الكهربائي.الخطوة 1
قم بتشغيل الموقد لتسخينه عن طريق الاتصال بمقبض التحكم أو بالضغط على الزر "تشغيل" ، وفقًا لطراز الموقد ، ثم اضبط الترموستات على "Broil". سخن الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يأتي مصباح المؤشر على لوحة التحكم ، إذا كان الموقد مجهزًا.
الخطوة 2
تجميع الجزءين من عموم الفراريج عن طريق وضع صفيحة الطبخ المعدنية مع الشقوق الزاوية في أعلى المقلاة.
الخطوه 3
ضع الطعام ، مثل شرائح اللحم ، على صحن الطهي وقومي بتتبيل اللحم ، عند الرغبة.
الخطوة 4
ضع مقلاة الشواية مع شرائح اللحم داخل الموقد على الرف المعدني العلوي وأغلق الباب.
الخطوة 5
احمر شرائح اللحم لمدة ثماني دقائق ، ثم اقلبها بالملاقط وشوي ثماني دقائق إضافية على الجانب الآخر لشرائح اللحم المتوسطة النادرة التي يبلغ سمكها بوصة واحدة. ستكون أوقات الشواء أقل بالنسبة للأطعمة مثل الأسماك (حوالي خمس دقائق لكل جانب فيليه فيليه خالية من العظم) ، أو شرائح رقيقة من شرائح اللحم.
الخطوة 6
انزع شرائح اللحم وفرن اللحم من الفرن واترك اللحم يجلس لمدة خمس دقائق قبل التقديم حتى يستقر العصير.
