باعة الزهور يعتمدون على جودة ونضارة أزهارهم لبناء والحفاظ على العملاء المخلصين. لضمان استمرارية الإمدادات من الزهور المقطعة لأطول فترة ممكنة ، يجب أن تظل مبرداتها وثلاجاتها في درجات حرارة محددة.
حفظ الزهور في درجة الحرارة المناسبة يحافظ على جمالها.درجات حرارة الثلاجة
تتراوح درجة الحرارة المثالية في مبرد الأزهار أو الثلاجة بين 34 و 36 درجة فهرنهايت للزهور المقطوعة في محلول مرطب ، على الرغم من أن العديد من الوحدات تحوم حول 38 درجة فهرنهايت. درجات الحرارة التي تتقلب 5 درجات زائد أو ناقص 38 درجة فهرنهايت يمكن أن تدمر أو تقصر من حياة الزهور . إذا تمت إزالة الزهور من الخليط المرطب ووضعها في مستحلب حافظة ، فإنها تخزن بشكل أفضل في ثابت 34 فهرنهايت.
وحدات العرض
كما تحتفظ الزهور الطازجة في وحدة العرض بأفضل درجة بين 34 و 36 درجة فهرنهايت لمنع تدهورها أو إزهارها. يجب أن تكون العبوات بلاستيكية حيث أن المعدن قد يغير توازن درجة الحموضة في الماء أو يغير من خصائص المواد الحافظة للمواد المضافة.
متطلبات الرطوبة
إلى جانب درجات الحرارة التي يتم التحكم فيها ، يجب التحكم في الرطوبة في مناطق تخزين الأزهار بعناية. تحتاج وحدات التخزين والعرض إلى مستويات رطوبة تتراوح من 90 إلى 95 في المائة. تتطلب الزهور الموضوعة في مواد حافظة مستوى رطوبة لا يقل عن 80 في المائة.
