قامت Corning Incorporated بتصنيع منتجات Pyrex ، لكن الشركة باعت قسم منتجاتها الاستهلاكية إلى World Kitchen في عام 1998 ، والتي تقوم الآن بتصنيع سلع Pyrex ، لكن لا يزال هناك سوق صحي للعناصر القديمة والأكثر استخدامًا من منتجات Pyrex. في حين أن كل من منتجات Pyrex القديمة والجديدة مصنوعة من تركيبة زجاجية خاصة تصل إلى درجات حرارة عالية ، إلا أن بعض منتجات Pyrex فقط متوافقة مع استخدام الألواح الساخنة.
لا يتضمن Pyrex أواني الطهي فحسب ، بل يشمل أيضًا الأواني الزجاجية للمعمل.لوحات ساخنة
اللوحات الساخنة هي ، في جوهرها ، مواقد محمولة. تختلف الأجهزة في عدد الشعلات التي تقدمها ، وعلى الرغم من أنها كانت تختلف في مصادر الحرارة المستخدمة ، إلا أنها في عام 2011 عبارة عن أجهزة كهربائية في المقام الأول. أنها توفر بديلاً مناسبًا لموقد مسطح ، ومفيدًا في مواقع مثل غرف النوم أو المساكن الصغيرة التي لا يصلح فيها كووكتوب منتظم. كما أنها جيدة للوظائف الخاصة ، مثل لم شمل الأسرة ، حيث قد تحتاج إلى شعلات إضافية أو حيث لا توفر المرافق أجهزة الطهي.
رؤى
لقد أنشأت Pyrex مرة واحدة مجموعة من أواني الطهي الزجاجية المصنوعة للاستخدام في مواقد الطهي ؛ ومع ذلك ، لم يعد خط Visions من تجهيزات المطابخ قيد الإنتاج. ليست جميع منتجات Visions آمنة للاستخدام على صفيحة ساخنة ، ولكن يمكن استخدام مقلاة القدر والقدح على موقد أو صفيحة ساخنة. وفقًا لموقع Your Cookware Helper على الإنترنت ، باعت Corning معظم منتجاتها من أدوات الطهي الزجاجية في عام 1998 ، لكن العديد من هذه القطع لا تزال متاحة بشكل مباشر.
خبز
تُصنع مجموعات أدوات خبز Pyrex الزجاجية التقليدية والمعروفة للاستخدام في الفرن أو الميكروويف. إنها ليست مناسبة للاستخدام على السطح ، لذلك لا ينبغي استخدامها مع صفيحة ساخنة.
تجهيزات المطابخ
يتوفر سطرين من تجهيزات الطهي في Pyrex: الفولاذ المقاوم للصدأ وغير القابل للالتصاق. تشمل الخطوط أواني الطهي الفردية ومجموعات تجهيزات المطابخ المتوافقة مع الاستخدام على طبق ساخن. لأنه عند استخدام صفيحة ساخنة بدلاً من موقد مسطح تقليدي ، يكون لديك مساحة أقل لتعيين عناصر ساخنة ، ستجعل بعض ميزات أدوات طهي Pyrex عملية الطهي أسهل. تعمل مقابض الغطاء كحامل غطاء ، بحيث يمكنك ربط الأغطية على جانبي الأواني الخاصة بك ، ومقابض الأغطية والغطاء مزدوجة عند وضع الملعقة ، بحيث يمكنك الطهي باستخدام تنظيف أقل.
مستلزمات
يمكنك استخدام خط Pyrex من ملحقات الطهي مع أدوات الطهي التي تستخدمها أعلى طبق ساخن ، مع مراعاة نفس القواعد العامة للاستخدام التي ستتبعها عند الطهي على موقد مسطح منتظم. يتضمن خط الملحقات جهازًا مرنًا وملعقة نقع وملعقة ومغرفة باستا. أدوات الطبخ هذه مصنوعة من السيليكون وهي آمنة لدرجة حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت.
مختبر زجاجيات
يقوم قسم علوم الحياة في كورنينج بتصنيع زجاجيات مختبر بيركس وألواح ساخنة لاستخدامها في البحث. وتشمل هذه لوحات ساخنة التحريك مع درجة الحرارة الرقمية ويعرض السرعة وقمم Pyroceram. وتشمل الملحقات للاستخدام مع لوحات الساخنة قضبان الدعم والمشابك ، قضبان التحريك المغناطيسي وأجهزة التحكم في درجة الحرارة. تم صنع الأواني الزجاجية للمختبر للاستخدام مع الصفائح الساخنة للمختبر
