بذور الخشخاش هي لذيذة والأنواع الغريبة من هذا التوابل هي أكثر إثارة للاهتمام من تلك التي بيضاء واضحة متاحة بسهولة في الولايات المتحدة. يمكنك شراء بذور الخشخاش الحقيقية في العديد من المتاجر المتخصصة للطبخ والخبز. قد ترغب في شراء فقط المبلغ الذي تحتاجه لمشروعك. ومع ذلك ، إذا لم يكن هذا خيارًا ، أو قررت الشراء بكميات كبيرة ، فسيتعين عليك اتخاذ خطوات لتخزين بذور الخشخاش بشكل صحيح. تحتوي بذور الخشخاش على نسبة عالية من الزيت ، وبالتالي تنبت بسرعة إذا لم يتم الاهتمام بها بشكل صحيح
بذور الخشخاش لذيذة في الخبز.الخطوة 1
تحقق من تاريخ أي بذور خشخاش تشتريها للتأكد من أنها ليست على وشك الانتهاء. اسأل البقال الخاص بك كم من الوقت كانت البذور على الرف ، وعدم شراء أي لم يتم تسليمها خلال الأسبوعين الماضيين.
الخطوة 2
نقل بذور الخشخاش الخاص بك في وعاء محكم.
الخطوه 3
قم بتخزين حاوية محكم الإغلاق من بذور الخشخاش في الثلاجة (ستبقى لمدة 3-6 أشهر) أو في الثلاجة (ستحتفظ بها لمدة عام واحد). اختر فريزر مزود بنظام تهوية بمروحة ، إن أمكن.