تضيف Cilantro نكهة مميزة ونابضة بالحياة إلى طعامك ، ومن السهل أن تنمو في المنزل. الكزبرة تنمو بشكل أفضل في المناطق المشمسة. تتوقع نمو النباتات حوالي 18 إلى 24 بوصة وطولها من 12 إلى 18 بوصة. لا تحتاج إلى تقليم الكزبرة حتى تستعد للحصاد. ولكن إزالة الزهور يمكن أن تبقي هذه العشبة السنوية تنمو لفترة أطول. تعقيم شفرات القص تشذيب مع فرك الكحول قبل وبعد التقليم.
الائتمان: memorisz / iStock / Getty Images كيفية عرض Prune Cilantroتشذيب الخفيفة
يحافظ نبات الكزبرة على تشذيب النبات قليلاً ويمنحك مجموعة صغيرة من الأوراق التي يمكنك استخدامها في طعامك. تتحول الأوراق في بعض الأحيان إلى اللون الأصفر أو تصبح محروقة أو تالفة من أشعة الشمس أو الآفات أو الأمراض. تشذيب أي أوراق صفراء ، ذابلة أو تالفة.
عندما تكون مستعدًا لجني أوراق الكزبرة ، قم بقص السيقان في قواعدها عندما يكون طولها من 4 إلى 6 بوصات. يمكنك حصاد عدد قليل من السيقان أو ما يصل إلى ثلث السيقان. لا تقليم أكثر من الثلث في المرة الواحدة لأن قطع الكثير من السيقان يمكن أن يضعف النبات ويمنعه من النمو أكثر. قد تؤدي النباتات الضعيفة أيضًا إلى إنتاج الأزهار في وقت مبكر ، مما يقلل من العمر الافتراضي.
تشذيب الكتل
يمنحك تشذيب كتل الكزبرة مزيجًا من الأوراق الكبيرة الناضجة والأوراق الصغيرة الرقيقة للمطبخ. قد ينبعث الكزبرة بعد تشذيب جميع الأوراق والسيقان ، لكن النبات قد يتلاشى ويموت أيضًا.
أمسك بقاعدة نبات الكزبرة بيد واحدة ، وشذب جميع السيقان في قواعدها ، على ارتفاع يتراوح بين 1-2 بوصة فوق سطح التربة. للحفاظ على كتلة معا ، يمكنك ربط خيوط حول القاعدة. تنبع كتل الكزبرة في ماء بارد ونظيف للمساعدة في الحفاظ عليها طازجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدام الأوراق.
تشذيب الزهور
تموت الكزبرة بعد أن تفتح الأزهار وتزرع البذور ، لكن تقليم الزهور يساعد على تمديد موسم النمو. مع اقتراب المصنع من نهاية دورته ، فإنه ينمو مجموعات مسطّحة من أزهار الخزامى البيضاء أو الوردي أو الشاحب. عندما تظهر الأزهار ، ينمو الكزبرة طولاً ويدور ، ويفقد الكثير من أوراقه العريضة المسطحة.
ينبع تقليم الزهرة عندما يبدو أنها تحافظ على نمو نبات الكزبرة بأطول فترة ممكنة. ابحث عن السيقان ذات البراعم الخضراء في نهاياتها. تقليم ينبع في قواعدهم حيث ينضمون إلى بقية النبات.
تشذيب بذور الكزبرة
تنمو بذور الكزبرة على نباتات الكزبرة بعد تلقيح الزهرة. إذا كنت تزرع الكزبرة من أجل بذور الكزبرة ، فلا تحصد الأوراق أو تزيل السيقان المزهرة.
تصبح البذور جاهزة بعد 90 يومًا من الزراعة عندما يبدأ النبات في التحول إلى اللون البني وتتشكل قرون البذور الصفراء والبنية. تقليم جراب البذور ينبع في قواعدها. علق سنفات البذور رأسًا على عقب في كيس ورقي في مكان بارد وجيد التهوية حتى تسقط البذور من سنفاتها في الكيس. يمكنك أيضًا ترك قرون البذور على النباتات في مناخات معتدلة ، وبالتالي فإن البذور تزرع بذاتها.
