لا شيء قد يكون أكثر رمزية لفكرة الإرضاء الفوري من فنجان قهوة من مطبعة فرنسية. كل ما عليك فعله هو وضع الأسس في الماء المغلي وتصب في الأعلى ودفع ببطء. المعزوفة! أنهى القهوة الطازجة طازجة دون انتظار صانع القهوة أو المصفق. يمكنك شراء مكبس الحجم الذي تحتاجه للحصول على أكبر عدد ممكن من فناجين القهوة. المشكلة الوحيدة هي أننا نميل إلى ترك الأرض جالسة في الخزان حتى نصل إلى المنزل في المساء. خلال اليوم ، تتسرب الزيوت إلى جميع أجزاء الصحافة حتى تصبح الفناءات اللامعة الفوضى.
تنظيف الصحافة الفرنسية القهوةالخطوة 1
شطف مجموعة الشاشة المعدنية في نهاية المكبس في الماء الساخن قدر الإمكان كلما كنت تستخدم الصحافة. اغسل قنينة الزجاج (أو الكوب) ، إما بالماء الساخن والصابون أو بالماء الساخن والخل الأبيض. على عكس أواني القهوة وصانعي القهوة ، يمكن استخدام الصابون داخل أكواب الصحافة حيث لا توجد زوايا أو أجنحة أو أسطح حيث يمكن للصابون التمسك بتدمير طعم المشروبات المستقبلية. شطف كل شيء جيدا قبل الاستخدام التالي.
قم بفك الضغط بشكل دوري لإخراج زيت القهوة من الآلية التي تضغط على القهوة. يتكون التجميع الموجود في أسفل المكبس من الصحافة نفسها (مع وجود فتحات ونابض حول الحافة لتنزلق في الدورق) ، شاشة ، لمنع الأسطح من التعويم حول الشراب النهائي وإطار لتشديد كل شيء لذلك لا يتخبط حيث يتم الضغط عليه. يمكن فصل معظم مجموعات الضغط عن بعضها البعض لتنظيف السطح بالكامل لكل قطعة. يمكنك نقع هذه القطع في الخل الأبيض أو تنظيفها بصودا الخبز لإزالة الزيت الذي يستقر بين الطبقات.
اترك الخل وصودا الخبز "تغلي" بعيدًا عن الزيت كوسيلة أكثر عدوانية لتنظيف مجموعة الضغط. صب في الخل بما فيه الكفاية لتغطية التجمع لأنه يجلس في الجزء السفلي من الدورق وإضافة ملعقة من صودا الخبز. استبدل المكبس فورًا وحركه لأعلى ولأسفل أثناء تفاعل الخل والصودا. نظرًا لأن ذلك يمكن أن يحفر المعدن أو يدمر النهاية المطلية ، فتأكد من معرفة مكونات مجموعتك واستخدام هذه الطريقة فقط للتلوين. شطف بعناية في الماء الساخن والخل قبل استخدام مرة أخرى.
تأكد من شطف مجموعة الضغط وتجفيفها قبل إعادة التجميع. جفف جميع القطع بعناية بقطعة قماش ناعمة وقم بإعادة تجميع كل القطع بالترتيب الصحيح. إذا كان الإطار والجزء العلوي من الكروم أو بعض المعادن اللامعة الأخرى ، فتأكد من جفافه وبرتقاليه للحفاظ على مظهر المكبس حادًا وإزالة أي سائل قد يلوث أو يتآكل.
