إذا كنت مهتمًا بزراعة البطاطس (Solanum tuberosum) في حديقتك المنزلية ، فلا تغفل مجموعة متنوعة تدعى Yukon Gold ، والتي تنتج البطاطا ذات اللحم الأصفر في الجزء المبكر إلى المتوسط من الموسم. تحتوي بطاطس Yukon Gold على نسبة عالية من فيتامين (أ) ، مما يمنحها جسدًا ملونًا ، كما أنها مفيدة للأكل غير المقشر نظرًا لوجودها جلود رقيقة جدًا. إنها تنمو كحولي في جميع أنحاء الولايات المتحدة وهي نباتات سهلة النمو ، ولا تحتاج إلا إلى رعاية أساسية أثناء نموها وقليلا من الاهتمام الخاص في وقت الحصاد.
ائتمان: Pi-Lens / iStock / Getty Images حصاد جديد لبطاطا يوكون جولد.انطلاق النباتات
مثل معظم الأصناف ، يمكن بدء بطاطس Yukon Gold من بطاطس البذور ، وهي درنات صغيرة نمت خلال الموسم السابق. يمكنك أيضًا بدء النباتات من قطع من البطاطس الكبيرة ، طالما أن كل قطعة تقوم بزرعها بها برعم واحد على الأقل أو "عين" على سطحها. قبل الزراعة ، اسمح للقطع المقطوعة بالتجفيف أو التئام لمدة 7 إلى 10 أيام عند 65 درجة فهرنهايت وأسطح قطع الغبار مع مبيد الفطريات المسحوق المسمى للاستخدام على قطع البطاطس ؛ قم بذلك في بقعة محمية من الرياح وارتداء قفازات لحماية يديك.
قم بزراعة بذور البطاطس أو قطعها في أوائل الربيع ، ولكن انتظر حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 40 درجة فهرنهايت لأن بطاطس Yukon Gold بطيئة بعض الشيء ، ويمكن أن يؤدي زرعها في تربة باردة جدًا إلى تعزيز نمو الفطريات.
التربة والشمس والماء
البطاطا الذهبية من Yukon تنمو بشكل أفضل في تربة جيدة التصريف مفكوكة وسهلة الحفر. إذا كانت تربتك كثيفة وثقيلة ، وتتراكم بسهولة ، فقم بتعديلها بمواد عضوية مثل السماد العضوي لتخفيفها مع تحسين الخصوبة أيضًا. قطع قطع البطاطا مسافة 10 إلى 15 بوصة ، ووضعها في خندق على عمق 6 بوصات ؛ الغرس العميق يمنع الدرنات من الخروج من التربة أثناء نموها. للحصول على أفضل النتائج ، اختر موقعًا مشمسًا حيث تحصل النباتات على ست ساعات من الشمس كل يوم على الأقل. تحتاج النباتات إلى رطوبة منتظمة ومتسقة خلال فترة نمو أعظم ، بداية من الصيف وحتى منتصف الصيف ؛ يفعلون أفضل عندما يسقي بئر كل يومين أو ثلاثة أيام ، للوصول إلى ما مجموعه 1 بوصة من الماء أسبوعيًا ، بما في ذلك المطر ؛ في وقت لاحق من هذا الموسم ، عندما تبدأ القمم الخضراء في التراجع ، تجنب المشاكل الفطرية بالسقي فقط عندما تكون التربة جافة حتى اللمس.
التسميد والتلوين
نظرًا لأن البطاطس تتشكل تحت الأرض ، فستحتاج إلى دفن أسطح النباتات لضمان بقاء الدرنات مغطاة - وهي عملية تسمى التل. عندما يبلغ طول النباتات حوالي 8 بوصات ، قم بتغطية النصف السفلي من النباتات بالتربة أو القش ، ثم كرر ذلك بعد ثلاثة أسابيع. تساعد بطاطس Yukon Gold المخصبة على ضمان حصاد جيد ، بدءًا من زراعة البطاطس أو قطع البطاطس. مبعثر الأسمدة في خندق صغير حوالي 2 أو 3 بوصات على جانب الصف زراعة ، ومنع اتصال الأسمدة مع البطاطا أو قطع البذور لأنه يمكن أن يحرق جذور العطاء. استخدام حوالي 3 أرطال من الحبيبية ، صيغة 8-16-16 لكل 100 قدم مربع من المساحة المزروعة. بمجرد أن يبلغ طول النباتات حوالي 6 بوصات ، كرر الإخصاب عن طريق بث حوالي 2 رطل من نفس الصيغة لكل 100 قدم مربع ، وتطبيقه في شريط يبعد حوالي 10 بوصات عن النباتات.
المشاكل والحصاد
يمكن للبطاطس Yukon Gold جذب خنافس البطاطا كولورادو والحشرات ذات اللون الأصفر والبني ، والحشرات الصلبة القشرة. السيطرة على هذه الآفات عن طريق اختيار اليد. قد تكون الآفات - آفات صغيرة خضراء ذات بنية ناعمة - مشكلة أيضًا ؛ غسل النباتات بتيار مائي قوي في وقت مبكر في الأيام المشمسة لإزالتها وتدميرها. يمكن تفادي المشكلات الفطرية مثل اللفحة ، التي قد تسبب عرجًا وأوراقًا وسيقانًا سوداء ، عن طريق شراء بطاطس بذرة معتمدة خالية من المرض. إن الغرس في منطقة ذات دوران جيد للهواء وإزالة الحطام بانتظام من تحت النباتات يحافظ على الفطريات.
البطاطا Yukon Gold جاهزة للحصاد بعد حوالي 50 يومًا من الزراعة ، بمجرد أن تبدأ العنب في الوفاة وتصفر أوراق الشجر. استخدم شوكة لرفع البطاطا برفق ، ثم قم بإزالة الأوساخ السائبة وتغطية الدرنات بالورق أو المناشف واتركها لتجف في مكان بارد ومظلم لبضعة أيام ؛ تخزينها في مكان بارد في 50 إلى 60 درجة فهرنهايت.
