تزايد الفطر هو نوع فريد من الحدائق. الفطر هو في الحقيقة ثمرة الفطريات التي تزرع من الأبواغ ، أو "الفطريات" ، وهي حصيرة من الجراثيم النامية. يُطلق على الفطريات أيضًا الفطر "تفرخ". التربة العادية لا توفر النوع الصحيح من المواد الغذائية لزراعة الفطر. بدلاً من ذلك ، يتم استخدام مواد أخرى مثل القش ونشارة الخشب ورقائق الخشب والسماد العضوي كوسيلة متنامية تسمى "الركيزة". أنواع مختلفة من الفطر تتطلب أنواع مختلفة من الركيزة.
وتستخدم أنواع كثيرة من المواد والتربة لزراعة الفطر.رقائق الخشب
وفقا لجامعة كاليفورنيا في ديفيس ، يمكن استخدام رقائق الخشب كوسيلة للتربة لتلك الفطر التي تنمو بشكل جيد على ركائز الخشب. الفطر الذي ينمو في المواد الخشبية تشمل المحار ، شيتاكي ، ريشي ، مايتاكي وفطر الأسد. يمكنك شراء رقائق الخشب قبل التعقيم استعدادا لزراعة تفرخ الفطر.
سماد
الكومبوست هو الركيزة التي تتطلب معظم الوقت للتحضير ، ولكنها تجعل بديلاً فعالاً للتربة عن الفطر المتزايد. الكومبوست عبارة عن مزيج من نفايات الفناء ، مثل الأوراق ، قصاصات الحشائش ، الحشائش والفروع ، مع نفايات المطبخ مثل القهوة ، قصاصات الخضروات ، قشور البيض والأصداف. تبقى هذه المادة رطبة ودافئة حتى تتدهور لتصبح مادة غنية تشبه التربة. يمكنك صنع السماد الخاص بك في حاوية صغيرة في الفناء الخاص بك في غضون شهرين إلى أربعة أشهر ، وفقا لإدارة حماية البيئة بولاية بنسلفانيا. الفطر الزر الأبيض تفضل السماد كما الركيزة.
قش
يمكن أيضًا استخدام القش كبديل للتربة الركيزة للفطر المتزايد. طبقًا لـ Shroomery ، قم بقطع قش القمح أو الشعير إلى قطعتين إلى 4 بوصات وتعقيمه عن طريق وضعه في درجة حرارة 150 درجة فهرنهايت لمدة ساعة واحدة ، ثم إزالته والسماح له بالتصريف. ثم يتم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة. ثم يتم وضعه في كيس مع فطر الفطر ، وثقب عدة مرات والسماح للنمو. بمجرد أن ينتشر الفطريات على السطح ، يتم فتح الحقيبة وتعرض الفطر للهواء.
حصان السماد
ينمو سماد الخيول بسهولة في حال تسميده جيدًا ويخلط مع القش. يمكنك وضع الفطر على سطح سماد السماد وفركه على السطح. قليل من الجير سيساعد على نمو الفطر. لا تسقي سماد السماد لمدة أربعة أسابيع ، حيث توجد رطوبة كافية في السماد ، وفقًا لـ CountryFarm Lifestyle. يمكنك شراء سماد الحصان المعقم والسماد لركيزة الفطر.
تربة
يمكنك أيضًا استخدام تربة بوتينغ عادية لزراعة الفطر ، ولكن يجب عليك إضافة مواد عضوية إضافية لتفرخ الفطر لتناول الطعام. حبوب البن ، مقطعة إلى نصفين وتنقع في الماء لمدة خمس دقائق ، ثم توضع على التربة تعطي التربة المقوسة المزيد من التركيب والمواد الغذائية لزراعة الفطر. مضيفا الفيرميكوليت يعطي التربة هيئة إضافية لعقد تفرخ.
