إليكم السبب الذي يجعلك ترغب في قياس الأطباق والأوعية: يدعو حميتك إلى التحكم في الأجزاء ؛ لديك مساحة محدودة الجدول ؛ أنت تحاول تقدير عدد خزائن المطبخ الجديدة أو أن تقرر ما إذا كنت ترغب في شراء تلك الواجهة العتيقة المذهلة أم لا ؛ لن تشتري كل لوحة أخيرة في خط أدوات المائدة ، لذلك ستحدد الأحجام متعددة الأغراض الاختيار. قياس اكتشاف محظوظ أو مجموعة الإرث للعثور على الأرقام. معرفة القياسات القياسية لتكوين حفل العشاء الخاص بك المقبل.
صحون الشاي وتدابير الشريط
انها القطر ، حبيبي. تشغيل الشريط الخاص بك قياس من حافة إلى حافة عبر الجزء الأوسع من الجزء العلوي من وعاء أو لوحة. بعض الأقطار النموذجية لأنواع مختلفة من الأطباق تشمل:
- أطباق العشاء - من 9 بوصة إلى 11 بوصة - احذر اللوحة مقاس 12 بوصة ؛ قد لا يصلح في خزانة أو غسالة الصحون الخاصة بك.
- ألواح السلطة - من 6 إنش إلى 8.5 إنش - يمكن أن تتضاعف ألواح السلطة كأطباق للحلوى ؛ كلاهما يميل نحو النهاية الأكبر للمجموعة في أواني الطعام المعاصرة.
- لوحات الحساء ، الضحلة مع حافة - 9 بوصة إلى 10 بوصة في القطر ، على الرغم من أن الحساء يجلس في بئر 6 بوصة إلى 7 بوصة.
- حساء وأوعية الحبوب - حوالي 6 بوصة إلى 8 بوصات وأعمق من طبق الحساء ؛ هذه تعمل بشكل جيد لتبسيط إعداد الجدول ولكنها تعتبر غير رسمية.
- أحجام فنجان تختلف على نطاق واسع. يمتد الصحن المتوسط بين 5 1/4 و 5 5/8 بوصة عبر.
حجم الطبق يساوي حجمك
معرفة مقدار وعاء سوف تعقد من خلال صب كمية من المياه قبل قياسها من كوب القياس في وعاء. تحقق من الباقي في كوب القياس واطرحه من الكمية الأصلية لترى فقط مقدار الآيس كريم الذي تحشره في وعاء الحبوب هذا. معظم الأطباق تحمل ما بين 8 إلى 16 أونصة سائلة، أو 1-2 كوب. نظرًا لاختلاف أدوات المائدة حسب المصنع ، لا توجد قواعد ثابتة وسريعة لقياس الحجم ؛ سوف يعطيك البعض عمق الوعاء أو الصفيحة ، لكن سيتعين عليك حساب المحتويات المحتملة لأنماط معينة. إذا كان لديك التمثيل الغذائي لطائر الطنان ، فاملأ وعاءك واكل محتوياته. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد يكون حساب مستوى الصوت لممارسة جزء التحكم فكرة مفيدة. تذكر أنه كلما زاد حجم الطبق كلما زاد استهلاكك. لقد تم تحذيرك.
خزانة الحد الأدنى
كما لا تعيش فيه دير داونتون، قد تعيد التفكير في مجموعات الصين المتقنة المطلوبة لاستضافة وجبات متكررة حول طاولة لمدة 12 أو 20. فكر في وجبتك النموذجية والمسلية المعتادة. ثم اكتشف ما تحتاجه حقًا للتخزين والغبار والغسيل والصيانة في متحف أواني الطعام. إعدادات المكان لـ 12 لطيفة ، لكن متى كانت آخر مرة استخدمت فيها طبق خبز؟ إذا كانت المساحة أو الموارد المالية أو الوقت ضيقًا ، ففكر في مجموعة من الأطباق والأوعية التي ستعمل مع معظم أو كل مغامرات تناول الطعام الخاصة بك. عادي، ألوان محايدة غير مقيدة يمكن ارتداؤها لأعلى أو لأسفل لقضاء العطلات ولكل يوم: الأبيض هو اللون الافتراضي. البورسلان أدق وأطول أمدا ، لكن السيراميك على ما يرام ، وتحسن الألوان. يتم استبدال الأوراق المالية المفتوحة بسهولة إذا حدث شيء ما. فكر في نصف دزينة من الأطباق متوسطة الحجم وأوعية الحبوب / الحساء وشكلها. تتمتع قطع العشاء القوية مثل بوفالو تشاينا بتصميم أنيق مخبأ وسوف نقف أمام الأطفال والضيوف الخرقاء.
