الفطر Enoki ، flutulina velutipes ، تنبت الأجسام البيضاء مع السيقان الرقيقة وأغطية الفطر التقليدية. مثل أنواع الفطر الأخرى ، بما في ذلك الشييتات والمحار ، يستخدم enokis أحيانًا طبيًا لعلاج التهابات الكبد وزيادة استجابات الجهاز المناعي. يعتقد البعض أن هذه الفطريات الصغيرة يمكن أن تساعد في تقليل الأورام. يتطلب نمو هؤلاء enokis في المنزل تطبيقًا دقيقًا للدفء والبرودة والرطوبة في أوقات مختلفة خلال دورة النمو.
تنمو الفطر Enoki طويل القامة ورقيقة من الزجاجات البلاستيكية.الخطوة 1
قم بتنظيف وتعقيم الزجاجات أو الأسطوانات البلاستيكية الشفافة ، يبلغ طول كل منها حوالي 8 بوصات. اغسل الزجاجات بالصابون المضاد للبكتيريا واشطفها جيدًا بالماء الدافئ لضمان عدم وجود صابون متبقي.
الخطوة 2
امزج بين نشارة الخشب الصلب المسن أو متوسط نمو الفطر المحترف مع بيض enoki. يمكنك العثور على البياض ، وكذلك الوسائط المتنامية ، في مراكز الحدائق ودور الحضانة أو تجار التجزئة المتخصصين في الفطر. يجب أن يتم خلط البياض تمامًا في الوسط لتشجيع النمو.
الخطوه 3
املأ الزجاجات البلاستيكية بالوسيط المتنامي الغارق. قم بتخزين الزجاجات في منطقة تتراوح درجات الحرارة فيها بين 72 و 77 درجة فهرنهايت والرطوبة النسبية أعلى من 90 في المائة التعرض للضوء لا يهم. الرطوبة ودرجة الحرارة العالية سوف يشجعان على النمو.
الخطوة 4
تحقق من الزجاجات بعد أسبوعين من النمو. يجب أن تشاهد خيوط رقيقة من الفطور تبدأ بالانتشار في جميع أنحاء الزجاجة ؛ هذا هو في الأساس جذور الفطر. الحفاظ على enoki تفرخ في بيئة دافئة ورطبة حتى يغطي mycelium تماما المتوسطة المتنامية. هذا يمكن أن يستغرق في أي مكان من أسبوعين إلى شهر.
الخطوة 5
قم بنقل الزجاجات إلى مكان بارد ، حيث تتراوح درجات الحرارة بين 50 و 65 درجة فهرنهايت. يمكن أن تنخفض الرطوبة إلى الحد الأدنى الضروري في هذا المكان الأكثر برودة. مرة أخرى ، التعرض للشمس لا يهم. سيؤدي التغيير المفاجئ في الغلاف الجوي إلى إنتاج الفطريات في أجسام الفطر المميزة ؛ يمكن حصادها خلال 60 يومًا من الإنتاج الأولي.
