شجيرات Juniper (Juniperus spp.) هي شجيرات شائعة تنتج التوت المزرق اللون. مع وجود أنواع صلبة من مناطق صلابة النباتات في وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 10 ، فإن العديد من العرعرون مزخرفة بالكامل ، لكن بعضها ينتج التوت الذي يستخدمه الناس لتذوق الجن وغيرها من المنتجات. التوت العرعر مفيد فقط عندما تنضج بشكل صحيح وتأتي من العرعر الصحيح ، لذلك حصادها من النبات المناسب في الوقت المناسب.
استخدمت القبائل الأمريكية الأصلية التوت العرعر على مر التاريخ.تعرف العرعر الخاص بك
ليست كل التوت العرعر صالحة للأكل. في الواقع ، بعضها سام. العرعر المشترك (Juniperus communis) ، هاردي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 2 إلى 6 ، يستخدم على نطاق واسع للنكهات ، بما في ذلك الجن. هذه هي التوت العرعر الوحيد الذي يمكن أكله كفاكهة ، وحتى أنها يمكن أن تكون سامة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. هناك أنواع أخرى من العرعر مثل العرعر كاليفورنيا (جونيبروس كاليفورنيا) ، هاردي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 8 إلى 10 ، وتنتج التوت التي ليست سامة ولكن تذوق المر. الاعشاب حصاد وتجفيف هذه التوت للاستخدامات العشبية.
دورات النضوج
التوت العرعر تنضج في دورة لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات. في السنة الأولى ، يشكل النبات أزهارًا تنتج التوت في النهاية. في السنة الثانية من الدورة ، غالباً ما تظل التوت صلبة وخضراء اللون. بحلول السنة الثالثة ، وضعت التوت لونًا أزرقًا أرجوانيًا غنيًا ، مما يدل على أنها ناضجة. الفاكهة على النبات بأكمله دائما في مراحل مختلفة. تحتوي النباتات على مزيج من المراحل الثلاث من التوت عليها في أي وقت محدد. عند حصاد التوت ، قم فقط بإزالة التوت الناضج.
تعزيز الفاكهة
للاستمتاع بحصاد كبير من التوت العرعر ، تأكد من أن العرعر يتلقى الثقافة المناسبة. تفضل العرعرون الشائعة مواقع الشمس الكاملة حيث يتلقون ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا. قد يتحمل النبات الخاص بك مواقع تظليل فاتح ، ولكن ينتج عن الشمس أقل عدد أقل من التوت على شجيرة. تتسامح جونيبر مع المواقع الجافة بمجرد إنشائها ، لكنها تفضل التربة الرطبة ، التي يتم تصريفها جيدًا. تساعد رطوبة التربة المتسقة على تعزيز تغذية العرعر الجيدة وتحافظ على ثبات التوت.
كيفية اختيار التوت
تجنب حصاد التوت العرعر في وقت مبكر جدا من السنة. اختيار التوت الخاص في الخريف قبل أن يؤثر عليها الصقيع. بمجرد بدء موسم الحصاد ، وارتداء القفازات والملابس الواقية عند اختيار التوت الخاصة بك ، كما شجيرات العرعر مغطاة الإبر الحادة. بالتناوب ، يمكنك استخدام منتقي التوت أو هز الأدغال حتى تسقط التوت وتهبط في قماش القنب ، ولكن هذه الطرق تزيل التوت الأخضر المر وكذلك التوت الأزرق الناضج. حاول إزالة التوت الناضج فقط حتى تحصل على حصاد في السنوات المقبلة.
