يمكن أن يكون بدء حديقة الخضروات مثيرًا ومخيفًا على حد سواء ، خاصةً إذا لم تحاول أبدًا زراعة طعامك من قبل. يمكن لأي شخص أن يزرع الخضروات ، حتى لو كان لديه مساحة صغيرة من الفناء أو الشرفة. الشروع في العمل بسيط للغاية.
اختيار موقع مشمس
الجانب الأكثر أهمية لبدء حديقة نباتية هو اختيار أفضل موقع ممكن لها. القاعدة العامة هي أن حديقة الخضروات يجب أن تكون في موقع يتلقى ما لا يقل عن ست ساعات كاملة من أشعة الشمس المباشرة كل يوم. في الواقع ، هذه القاعدة قابلة للتعديل استنادًا إلى جغرافياك المتنامية وأنواع الخضروات التي تخطط للحصول عليها في حديقتك. على سبيل المثال ، يمكن أن تنمو الخضر الورقية في ضوء الشمس المصفى أو الظل الخفيف. النباتات التي تنتج الفاكهة الحقيقية ، ومع ذلك ، تتطلب الضوء الساطع. يوصى باستخدام ضوء الشمس الكامل ، لكن الضوء المنعكس الساطع يعمل كذلك.
الجغرافيا مهمة لأن أشعة الشمس أقوى في بعض الأماكن في البلاد منها في أماكن أخرى. ست ساعات كاملة من ضوء الشمس في ولاية أريزونا في يوليو يمكن أن تقتل العديد من نباتات الخضروات ولكن بالكاد تكون قوية بما يكفي للنباتات لإنتاج الفاكهة في منطقة يكون فيها ضوء الشمس أضعف ، مثل ميشيغان.
شراء اللوازم
تتضمن الإمدادات الأساسية اللازمة لبدء حديقة الخضروات الخاصة بك بذور و / أو نباتات بداية. يوصى باستخدام السماد العضوي لأنه يساعد في الحصول على أفضل بداية ممكنة للحديقة ، وقد يلغي الحاجة إلى الأغذية النباتية أو الأسمدة خلال موسم النمو.
إن شراء بذور الخضروات هو الطريقة الأكثر اقتصادا للبدء ، ولكن بعض الخضروات تستغرق وقتًا طويلاً جدًا لإنتاجها عند نمتها من البذور. على سبيل المثال ، تحتاج العديد من أنواع نباتات الطماطم (Solanum lycopersicum) إلى خمسة أشهر من النمو قبل أن يتم حصاد ثمارها. إذا لم يدم موسم النمو في موقعك لفترة طويلة ، فقم بشراء شتلات بداية بدلاً من البذور.
جهز المنطقة
في الولايات المتحدة ، تزرع معظم الخضروات خلال أشهر الصيف الدافئة. هذا يعني أنك لست بحاجة إلى تحضير منطقة الزرع الخاصة بك حتى يمر كل خطر الصقيع والأرض ليست متجمدة أو رطبة للغاية بحيث لا تعمل.
يمكن إعداد موقع حديقة الخضروات بإحدى الطرق المتعددة ، وتختلف الآراء حول الطريقة الأفضل. طريقتان شائعتان هما الحفر المزدوج وإنشاء سرير مرتفع. يتضمن الحفر المزدوج لمنطقة حديقة الكثير من العمل البدني ، بينما يمكن أن يكون إنشاء سرير مرتفع بسيطًا مثل وضع عدة بوصات من السماد. لكن لكلتا الطريقتين نفس الهدف: إنشاء سرير حديقة به تربة فضفاضة وخصبة وخالية من الحشائش والصخور وغيرها من الحطام.
من أجل تحقيق ذلك باستخدام طريقة الحفر المزدوج ، قم بحفر مجرَفين على الأقل في عمق الأرض ، واخلط الأسمدة والسماد العضوي مع التربة أثناء تقدمك. إذا كنت ترغب في استخدام طريقة الأسرة المرتفعة بدلاً من ذلك ، فقم بنشر طبقة بعمق 6 بوصات على الأقل من التربة وخليط السماد العضوي أعلى سطح الأرض حيث تريد أن تنمو حديقة الخضروات. إنشاء جدران حدود حول سرير الحديقة باستخدام الصخور أو السجلات أو الألواح يبقي الموقع أنيقًا ومحتوىًا.
بذور النباتات والبداية
غالبًا ما تُزرع حدائق الخضروات الصغيرة في مربعات بحيث يمكن الوصول إلى كل شيء فيها بسهولة من حول حواف المربعات. تزرع الحدائق الكبيرة في صفوف لجعل زراعة وصيانة فعالة. اختر طريقة التخطيط الخاصة بك ، وقم بتعليم المربعات أو الصفوف باستخدام سلاسل ورهانات.
لزرع الصفوف ، ضع بذورك أو شتلات البداية في التربة على مسافة تباعد موصى بها ملحوظة على عبوات البذور أو علامات عناية النبات. إذا كنت ترغب في الزراعة في مربعات ، فأضف مقادير تباعد النبات ومباعد تباعد الصفوف ، ثم قسّم النتيجة على اثنين. على سبيل المثال ، تزرع نباتات الخس الورقية (Lactuca sativa) 6 بوصات عن بعضها البعض في صفوف تفصل بينها 18 بوصة ، وبالتالي يمكن زرعها 12 بوصة من بعضها البعض في شكل مربع.
قم بلطف التربة المزروعة حديثًا برفق لضمان تحزيمها بحزم حول البذور أو الشتلات المبتدئة.
تقديم الرعاية المستمرة
حديقة الخضروات تزدهر بعناية متواصلة ، والتي تتكون عادة من إضافة الماء وإزالة الأعشاب الضارة.
سقي حديقتك مرة واحدة كل أسبوع إذا لم تتلق أي مطر. اضغط بإصبعك 1 بوصة في التربة لتحديد ما إذا كانت تحتاج إلى ماء أم لا. عندما تكون أعلى 1 بوصة من التربة جافة ، فهذا مؤشر على أنها تحتاج إلى الماء. أضف كمية كافية من الماء لترطيب التربة على عمق 6 بوصات على الأقل ... من خلال التأكد من أن الرطوبة تبلغ عمقها 6 بوصات أو أبعد ، فإنك ستشجع نمو جذور أقوى من النباتات الخاصة بك.
قم بإزالة الحشائش من حديقة الخضروات الخاصة بك حتى لا تأخذ الماء والمواد المغذية من التربة التي تحتاج إليها الخضروات.
قد تحتاج بعض أنواع الخضروات إلى جزء إضافي من الأسمدة خلال فترة النمو. لأن هذه الاحتياجات تختلف اختلافًا كبيرًا ، راجع التعليمات المحددة للنباتات الخاصة بك.
