من محاصيل آسيا القديمة ، تنتج حبوب المونج مجموعات من القرون الطويلة النحيلة التي تحتوي على بذور صغيرة. هذه النباتات تنمو ما بين 18 إلى 36 بوصة. غالبًا ما يحصد البستانيون هذا النبات في مرحلة مبكرة جدًا من النمو ، قبل أن ينضج في مصنع كبير. توفر حبوب المونج التي تزرع للبراعم عنصراً مفيداً في العديد من الوصفات الآسيوية ، فضلاً عن كونها مكونًا في أنواع مختلفة من السلطات والسندوتشات. مثل العديد من الأنواع الأخرى من البذور ، تتطلب حبوب مونج شروطًا محددة لتنبت وتنبت.
تتطلب حبوب مونج عناصر معينة لتنبت وتنمو.ظلام
في حين أن بعض البذور تتطلب الضوء لتنبت وتبدأ بالانتشار ، فإن عدة أنواع من الفاصوليا ، بما في ذلك حبوب مونج تتطلب الظلام لتنبت. تتطلب الزراعة الخارجية في المناطق المشمسة عمقًا لا يقل عن 1 بوصة لمنع أشعة الضوء خلال فترة الإنبات. زرع لهم حوالي نصف بوصة أعمق في أنواع التربة الرملية. يجب أن تتلقى الفاصوليا المنبتة للاستخدام كبراعم أيضًا فترة من الظلام. يمكن أن يساعد وضعهم في حاوية مظلمة وتغطية الجزء العلوي من الحاوية بورق داكن على حمايتهم من كميات كبيرة من الضوء.
رطوبة
تتطلب حبوب مونج رطوبة لتنعيم طبقة البذور وتبدأ عملية الإنبات. إن نقع حبوب مونج لبضع ساعات قبل الزراعة يتيح للبذور أن تنتفخ وتبدأ في التليين قبل الزراعة. ضمان الرطوبة الكافية عن طريق ري التربة الخاصة بك قبل زراعة حبوب مونج. الحفاظ على التربة رطبة بالتساوي في حين تبدأ الفول تنبت.
دفء
حبوب مونج هي واحدة من العديد من المحاصيل الغذائية في موسم دافئ. تتطلب المحاصيل ذات الفصول الدافئة درجات حرارة التربة أعلى من 55 إلى 60 درجة فهرنهايت للبدء في الانتشار. في المناخات الباردة ، يتيح بدء هذه الحبوب في الداخل وقتًا كافيًا لتنبت البذور وتنمو حتى تنضج قبل أن تصل درجات الحرارة المتجمدة في أواخر الخريف.
العناصر الغذائية
مثل أنواع البذور الأخرى ، تحتوي حبوب المونج على أنظمة دعم حياة صغيرة توفر التغذية الأولية للنمو المبكر. ومع ذلك ، بمجرد أن تبدأ البذور تنبت وتستنزف هذا التخزين الصغير من المواد الغذائية ، فإنه يتطلب تربة مناسبة لتشجيع النمو المستمر. تفضل براعم حبوب مونج التربة بمستويات الأس الهيدروجيني بين 6.2 و 7.2 ، وكذلك الكميات الكافية من الكبريت والفوسفور المغنيسيوم والبوتاسيوم. توفر التربة الخصبة التي تحتوي على مزيج غني من الرمال والطميية العناصر الغذائية الأساسية للنمو الصحي.
