يحصل السائل الأخف على الفحم أو الخشب في شواية بسرعة. يتم صبغ الفحم مع السائل ثم يضيء مع المباراة. تكون النيران الناتجة متفجرة إلى حد ما ، خاصة إذا تم استخدام الكثير من السوائل. إذا نفدت السوائل الأخف ، أو تفضل عدم استخدامها ، فيمكنك استخدام البدائل.
ابدأ الشواية بدون سائل أفتح.أخف المعادن الكهربائية
الجزء المعدني من أخف وزنا على شكل حدوة حصان أو بيضاوي. يتم تسخينه من خلال الكهرباء ويصبح أحمر حار. ضع أخف وزنا تحت هرم من قطع الفحم أو الخشب. قم بتوصيله. قم بإزالة عندما اشتعلت النيران في القطع أو بدأ الفحم في إظهار الرماد الرمادي.
المداخن المعدنية
تشبه المدخنة كأنها غربال دقيق من الخارج مع فتحات للتهوية. يوضع على الشواية ويمتلئ بصحيفة مجعدة قليلاً. يتم وضع الفحم على رأس الصحيفة. تضيء الصحيفة مع مباراة في القاع. تتركز المدخنة على ارتفاع الحرارة ويبدأ الفحم في الاحتراق.
اغصان ومباريات
ابدأ ببطء النار بطبقة من الأغصان الصغيرة الهشة. عندما تشتعل الأغصان على النار تضيف أغصانًا أكبر ، وقطعًا من الخشب ، وأخيرًا ، عندما تسير نيران الخشب ، أضف الفحم.
