العض في البرقوق الحلو والعصير يكافئك على رعايتك في الاهتمام بالأشجار. قبل أن تصل إلى هذه النقطة ، تحتاج إلى اختيار نوع البرقوق الذي تريد نموه. أصناف الخوخ الأوروبي الكبير الحلو (Prunus domestica) عادة ما تكون أسهل في النمو في الولايات المتحدة من الخوخ اليابانية (بريس ساليسينا). دامسون نمت على نطاق واسع ، سهلة الصيانة البرقوق (برقوق إنسيتيتيا) غالباً ما يتم تجميعها مع الخوخ الأوروبي ، ولكن علماء النبات يسردونها كنوع منفصل. شجيرة البرقوق الأمريكية (بريس أمريكاناو البرقوق Chickasaw (بريس اوجوستيفوليا) هي الأكثر نمت على نطاق واسع من العديد من الخوخ الأمريكي الأصلي. تساعدك مقارنة الميزات في اختيار النوع الذي يلبي تفضيلاتك.
الائتمان: Detry26 / iStock / GettyImagesDifferent أنواع الخوخالخوخ الأوروبي
من المرجح أن تكون الخوخ الأوروبي ، هاردي في مناطق الصلابة النباتية في وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 8 ، أكثر خصوبة من الخوخ الياباني. هذا يعني أنه يمكنك زراعة معظم الأنواع بأنفسهم وما زالوا يتحملون الخوخ. تنمو أشجار البرقوق الأوروبية في معظم أنحاء الولايات المتحدة وتتحمل عادة درجات حرارة أكثر برودة من الخوخ الياباني. تبقى الخوخ الأوروبية على الشجرة أطول من الخوخ الياباني ، وبمجرد اختيارها ، فإنها تستمر لفترة أطول من الصنف الياباني. برقوق أوروبي شهير ، برقوق ستانلي الذهبي الأصفر (P. domestica "ستانلي") ، ينمو في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 7.
الخوخ اليابانية
الخوخ الياباني ، هاردي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 10 ، عادة ما يتطلب المزيد من ترقق الفاكهة وتقليمها من الخوخ الأوروبي. يحتاج الخوخ الياباني دائمًا إلى شجرة برقوق هجينة يابانية أو أمريكية أو أمريكية مجاورة للحصول على الخوخ. انتبه إلى مناخك قبل زراعة البرقوق الياباني. تتسامح مع الصيف الحار بشكل أفضل من الخوخ الأوروبي ، ولكنها تزدهر أيضًا في وقت مبكر ، مما يجعلها أكثر عرضة للتلف بسبب الصقيع في أواخر الربيع. فهي لا تضع الخوخ جيدًا في المناخات ذات الينابيع الرطبة الباردة. مثال على ذلك ، البرقوق سانتا روزا (P. salicina "سانتا روزا") ، الذي ينمو في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9.
دامسون الخوخ
أشجار البرقوق من دامسون لها تاج صغير مضغوط يجعل من السهل حصاد الثمرة ، وهي خصبة ذاتياً ، مما يعني أن الشجرة تنتج الخوخ إذا زرعتها بنفسها. يمكنك إعطاء شجرة دامسون القليل من الرعاية أو لا تهتم ولا تزال تزدهر. تنتج أشجار دامسون محاصيل ثقيلة من الخوخ العصير الأزرق الداكن الذي ينضج من أغسطس حتى أكتوبر. وهي تنمو في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 7 ، ولكنها تحتاج إلى 800 ساعة على الأقل من وقت البرد في درجات حرارة تتراوح بين 32 و 45 درجة فهرنهايت في الشتاء لتؤتي ثمارها.
الخوخ الأصلي
الخوخ الأصلي له تيجان سميكة من الأغصان الشائكة التي تنمو إلى غابة لا يمكن اختراقها في البرية. تشذيبهم يمكن أن يكون واجبا صعبًا على بستاني المنزل. إنهم ينتجون أزهارًا مزخرفة في الربيع ، لكن خوخهم ليس الخيار الأفضل لتناول الطعام. برقوق الأدغال الأمريكية (P. americana) ، هاردي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 8 ، لها جذوع قصيرة تحمل كتلة من الفروع الشائكة النحيلة. لقد نمت كلاً من الخوخ الأحمر اللامع ومجموعاتها المبهرة من الزهور البيضاء العطرة التي تظهر قبل الأوراق في الربيع. تتمتع الخوخ بجلد قاسي وسميك وأحجار مسطحة. يمكنك أن تأكلها طازجة ، لكنها غالبًا ما تصنع في شكل مربى ومربيات.
برقوق محلي آخر نمت على نطاق واسع ، البرقوق Chickasaw (P. augustifolia) ، وتسمى أيضا البرقوق الرمال ، ولها فروع قصيرة وجذع شبيه مماثلة. إن خوخ تشيكاساو غير الناضج ، عرضه حوالي 1/2 بوصة ، لونه أحمر ولكنه يتحول إلى اللون الأصفر أثناء نضوجه. هذه الخوخ هي مفضلة للحياة البرية ويمكن أن تؤكل طازجة ، لكنها في كثير من الأحيان تستخدم لمربيات والمربيات. تنمو خوخ البرقوق في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 6 إلى 9.
