Cilantro (Coriandrum sativum) هو توابل في العديد من أطباق الطهي ، ولكن ربما تشتهر باستخدامه في المطبخ المكسيكي. إنها إضافة ممتازة إلى حديقة الأعشاب المنزلية ويمكن زراعتها في الهواء الطلق أو في حاويات. Cilantro هو على عكس العديد من الأعشاب الشعبية الأخرى ، مثل البقدونس والريحان. إنها تفضل درجات حرارة أكثر برودة ولا تنمو بعد الحصاد. كثيرا ما يتم حصاد الكزبرة مرة واحدة فقط. ومع ذلك ، يمكن أن ينمو مرة ثانية ، وإن لم يكن بكفاءة مثل الأول.
الكزبرة شائعة في الأطباق المكسيكية.الخطوة 1
انتظر حتى ينمو الكزبرة على الأقل 4 إلى 6 بوصات للحصاد. سوف يستغرق ما يقرب من 40 إلى 60 يوما بعد البذر للكزبرة للوصول إلى هذا الارتفاع.
الخطوة 2
قرصة أو مقطع قبالة الكزبرة 1 بوصة فوق خط التربة. يقوم بعض البستانيين بسحب النبات بالكامل أو قصه أسفل خط التربة ، ولكن لإعادة نمو النبات أو القرص أو مقطعه فوق خط التربة. حصاد نبات الكزبرة بالكامل مرة واحدة أو حصاد ينبع ويترك حسب الحاجة بمجرد أن يصل طوله إلى 4 إلى 6 بوصات على الأقل.
الخطوه 3
استمر في الاعتناء بالكزبرة حتى تنمو مرة ثانية. احتفظ بها في مكان بارد من الحديقة أو المنزل ، مع شمس الصباح لكن ظلال فترة ما بعد الظهر. سقيها بالقرب من قاعدة النبات وحافظ على التربة رطبة قليلاً. لا تكررها. هذا لا يحدث بشكل جيد بعد انزعاج الجذور.
