أسس Carl and Shirley Sontheimer Cuisinart في عام 1971 وبدأوا في استيراد وبيع مجموعة حصرية من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لقد قاموا بتقديم أول معالج طعام إلى الولايات المتحدة ، وسرعان ما كان لديهم عمالقة الطهي جوليا تشيلد وجيمس بيرد وجاك بيبين الذين يروجون لاسم Cuisinart لكبار الطهاة والطهي المنزلي. لدى Cuisinart الآن مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ ، والخبز ، وكتب الطهي وأدوات الطبخ ، ولكن أدوات الطهي عالية الجودة التي لا يصدأ لها تظل في قلب الشركة.
credit: deepblue4you / iStock / GettyImages اغسل تجهيزات المطابخ بصابون دافئ وماء قبل الاستخدام لأول مرة ، أو قم بتشغيلها عبر غسالة الصحون.صيانة تجهيزات المطابخ اليومية
اغسل تجهيزات المطابخ الخاصة بك صابون دافئ وماء قبل أول استخدام ، أو تشغيله من خلال غسالة الصحون. شطف لإزالة جميع بقايا الصابون وتجفيفه بمنشفة ناعمة بعد تنظيف المقالي الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart. يوصي Cuisinart باستخدام المنظفات غير الليمونية للحفاظ على سلامة النهاية.
بعد الطهي باستخدام أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart ، قم بملئها بالماء الساخن والمنظفات واتركها تقف حتى يتحول الماء إلى فاتر. إستخدم إسفنج لتنظيف القدر أو المقلاة ، اشطفه وجففه بقطعة قماش ناعمة. على الرغم من أنه يمكنك تنظيف أدوات الطهي Cuisinart الخاصة بك في غسالة الصحون ، إلا أن التنظيف المتكرر لغسالة الأطباق سوف يخدش النهاية.
Cuisinart تجهيزات المطابخ تلون وتلطيخ
الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل منتجات الألبان أو السلمون أو البروكلي أو البازلاء ، قد تلطخ أدوات الطهي. لا يؤثر تغير ألوان تجهيزات المطابخ Cuisinart على الأداء ، ولكنه يبتعد عن مظهر تجهيزات المطابخ. تسخين بعض الخلضعه على قطعة قماش جافة وامسح البقع حتى تختفي. الأطعمة مثل المعكرونة والشوفان يمكن أن تترك أدوات الطهي الخاصة بك مع بقايا غائمة ، لذلك استخدم منتج تنظيف مثل Bon-Ami أو Cameo بقطعة قماش ناعمة ومبللة لإزالته.
إذا كانت المقلاة بها علامات سوداء من الطعام المحترق ، فقم بامتصاص المقلاة في ماء دافئ مع القليل من المنظفات ، ثم امسحها باستخدام اسفنجة. بالنسبة للبقايا العنيدة ، أضف 1 بوصة من الماء الدافئ وملعقة كبيرة من منظف ماء الليمون غير الليموني ، وجلب الخليط ليغليقللي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. اترك الماء حتى يبرد في المقلاة ، واشطفه تحت الماء البارد واتركه يصفى. استخدم إسفنجة أو ملعقة بلاستيكية لإزالة البقايا المتبقية ، وكرر هذه الخطوة من مرة إلى مرتين إذا لزم الأمر.
الموقد على الموقد الخاص بك قد يصبغ الجزء السفلي الخارجي من المقالي. استخدم منظف الأفران لإزالة البقع. اتبع إرشادات الشركة المصنعة لاستخدام المنظف. إذا دعت الاتجاهات إلى فرن دافئ ، قم بتسخين المقلاة قبل استخدام المنظف عليها.
درجات حرارة الطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ
تحتوي أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart على قاعدة مغلفة تتيح حتى توزيع الحرارة والتوصيل. لا استخدم الحرارة العالية على تجهيزات المطابخ Cuisinart ، حيث يمكن أن تدمر درجات الحرارة المقلاة وتلف سطح الموقد.
استعمال حرارة منخفضة إلى متوسطة بالنسبة لمعظم تحضيرات الطهي ، باستثناء سوائل الغليان حيث تكون الحرارة المتوسطة والعالية كافية. تجهيزات المطابخ Cuisinart آمنة من الفرن حتى درجة حرارة 550 درجة فهرنهايت
Cuisinart عموم الاحتياطات
جزء آخر من أواني Cuisinart ورعاية المقالي هو كيفية استخدام المقلاة على موقدك. يوصي Cuisinart باستخدام أواني بلاستيكية أو خشبية عندما يكون ذلك ممكنًا. الملاعق المعدنية أو الأواني الأخرى قد تخدش الجزء الداخلي من أواني الطهي ، لكن ينبغي ليس تحدث فرقا في أدائها.
توخي الحذر عند استخدام تجهيزات المطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart على موقد غاز. قد تؤدي بعض مواقد الغاز إلى ارتفاع درجة حرارة الطعام وحرقه حتى في أقل الإعدادات. يجلس تامر اللهب ، المتاح في معظم متاجر الأجهزة ، بين المقلاة والموقد لمنع حدوث مشكلات في درجة الحرارة الزائدة. يجب أن تكون حذرًا عند استخدام موقد الغاز للتأكد من أن الشعلة لا تلامس سوى أسفل المقلاة ، لمنع تغير اللون الدائم.
