يجب أن تكون ألواح التقطيع الخشبية مصنوعة من خشب القيقب أو أي نوع آخر من أنواع الحبوب المغلقة لتجنب تلوث الطعام. البلوط والجوز هما خشب حبيبي مفتوح وسيصعب الحفاظ عليه نظيفًا بدرجة كافية لتجنب نمو الجراثيم في مسام الخشب. الشاغلان الأساسيان عند الانتهاء أو تلطيخ لوح التقطيع هما منع الجراثيم والحفاظ على استخدامها. تتطلب بعض أساليب التشطيب ، مثل الزيوت المعدنية ، رعاية شهرية وإعادة تطبيق سيؤدي التطبيق الصحيح لإنهاء سلطته إلى تلطيخ الخشب وتوفير سطح متين يسهل تنظيفه.
وصمة عار لوح تقطيع خشبي مع الانتهاء من صحن سلطة.الخطوة 1
اختر طلاءًا صُنع خصيصًا لأوعية السلطة للتأكد من أن الورنيش لا يحتوي على مواد كيميائية ضارة عند العمل مع الطعام. هذا الورنيش يأتي في مجموعة متنوعة من الألوان.
الخطوة 2
رمل لوح التقطيع من جميع الجوانب لإنشاء سطح خشن قليلاً. امسح اللوحة باستخدام قطعة القماش الجافة لإزالة الغبار الناتج عن الرملي.
الخطوه 3
أضف أجزاء متساوية من الماء إلى نهايات سلطانية السلطة وطبق الخليط على مساحة صغيرة من خشب الاختبار لمعرفة مدى سرعة امتصاصه. إذا لم يتم امتصاصه على الفور ، أضف المزيد من الماء إلى الخليط 1/4 كوب في وقت واحد واستمر في الاختبار حتى يتم امتصاصه على الفور.
الخطوة 4
وضع بعض الصحف على سطح عمل مسطح. وضع لوح التقطيع أعلى الصحيفة. استخدم القماش القطني لتطبيق مزيج الورنيش والماء مباشرة في الجزء العلوي من لوح التقطيع حتى يبدأ في التسرب من أسفل اللوحة. اضبط اللوحة على جانب رأسي حتى تجف طوال الليل.
الخطوة 5
قم برمل لوح التقطيع برفق ثم أعد تطبيق الخليط حتى تتسرب من القاع. ضعه على جانبه حتى يجف بين عشية وضحاها مرة أخرى. كرر هذه العملية مرة أخرى حتى لا تمتص النهاية. امسح لوح التقطيع بقطعة قماش نظيفة.
