توفر الطباخات البطيئة خيارًا سهل التجهيز لإعداد وجبات الطعام. يشربون اللحوم والخضروات وغيرها من الأطعمة داخل وعاء طبخ مغطى على مدار عدة ساعات. يحافظ الغطاء على رطوبة ، مما يسمح للأطعمة بالتغلي وتصبح لذيذة بشكل خاص. تتألف طباخات West Bend البطيئة من قاعدة تسخين كهربائية ذات درجة حرارة قابلة للضبط ، ووعاء خزفي منفصل ، يمكن إزالته لتقديمه أو تنظيفه أو تخزينه في الثلاجة. يحتوي الطراز المستطيل ذو الخمسة كوارت على إعدادات درجة حرارة من 1 إلى 5. يحتوي الطراز ذو 6 طبقات على إعدادات دافئة ومنخفضة ومتوسطة وعالية.
الخطوة 1
استخدم الإعداد 1 (دافئ # 1) فقط لتدفئة اللفائف والكعك. عند 140 درجة فهرنهايت ، يجب عدم استخدام هذا الإعداد للطهي.
الخطوة 2
استخدم الإعداد 2 (دافئ # 2) للحفاظ على الأطعمة المطبوخة دافئة حتى تكون جاهزة للتقديم.
الخطوه 3
استخدم الإعدادات 3 و 4 و 5 (منخفضة ، متوسطة عالية) للطهي. يحدد الإعداد الذي تختاره طول الوقت الذي سيتم فيه طهي الطعام. تحتاج الوجبة النموذجية مع اللحم والخضروات إلى 7 إلى 10 ساعات للطهي في الإعداد المنخفض أو رقم 3 ، ومن 4 إلى 6 ساعات في الإعداد المتوسط أو رقم 4 ، ومن ساعتين إلى 3 ساعات في الإعداد العالي أو رقم 5. وفقًا لممثل خدمة العملاء في West Bend ، فإن طرز West Bend البطيئة بطيئة في نهاية المطاف عند نقطة الغليان ، أو 212 درجة. يحدد الإعداد ببساطة مدى سرعة وصول الطباخ إلى درجة الحرارة هذه.
