تم تصميم موازين الحرارة لقياس درجات الحرارة داخل نطاقات محددة لأغراض مختلفة. بالنسبة للمستهلك بالتجزئة ، فإن أكثر التطبيقات شيوعًا هي الطهي والمراقبة الصحية ودرجة الحرارة الداخلية والخارجية.
ميزان حرارة داخلي / خارجي للكحولتاريخياً ، استخدمت موازين الحرارة الزئبقية في جميع قياسات درجات الحرارة تقريبًا بسبب دقتها وتكلفتها المنخفضة. ومع ذلك ، فإن استخدامها يقتصر بشكل متزايد على التطبيقات الصناعية والعلمية ، حيث تتطلب قضايا السلامة والبيئة قوانين أكثر صرامة بشأن التخلص من المنتجات المحتوية على الزئبق.
هوية
هويةعادة ما يتم تصنيع موازين الحرارة من أنبوب زجاجي مجوف مع خزان في نهاية واحدة للاحتفاظ بالسائل ، وهو حساس لتقلبات درجة الحرارة داخل نطاق معين. يستخدم الزئبق في شكله السائل تقليديا بسبب خصائصه السائلة للفصل والالتزام من خلال درجات الحرارة القصوى. يتم التعرف عليه من خلال لونه المعدني الفضي المألوف. غالبًا ما تستخدم مقاييس الحرارة التي تحتوي على سائل أزرق أو أحمر اللون سائلًا عضويًا ، عادةً ما يكون قائماً على الكحول. يتم وضع علامة على المؤشرات المرئية بدرجة فهرنهايت أو مئوية أو كليهما.
آليات العمل
الزئبق ترمومتريصف معامل التمدد الحراري كيف يتغير حجم الجسم مع تغير درجة الحرارة. عندما يتغير شيء في درجة الحرارة ، يتقلص أو يتوسع في جميع الأبعاد الثلاثة. في مقياس الحرارة المملوء بالزئبق أو الكحول ، فإن التغيير في حجم السائل مهم. على وجه التحديد ، يتم معايرتها وقياسها في حجم لكل درجة تغير في درجة الحرارة عند ضغط ثابت. إن توسع أو انكماش الأنبوب الزجاجي والخزان الذي يحيط السائل في الداخل لا يكاد يذكر ، نظرًا لأن للسوائل عمومًا معامل تمدد حراري أكبر بكثير من المواد الصلبة. تقوم الشركة المصنعة بمعايرة علامات الحرارة ووضع علامات عليها ، بحيث يشير الجزء العلوي من عمود السائل (هلالة) إلى قراءة دقيقة لدرجات الحرارة.
مزايا وعيوب الزئبق ترمومترات
مزايا وعيوب الزئبق ترمومتراتموازين الحرارة الزئبقية غير مكلفة ودائمة ودقيقة. ومع ذلك ، فإنها تمثل العديد من مخاطر السلامة والبيئة. الزئبق المعدني في حالته السائلة غير ضار نسبيًا عند حصره. ومع ذلك ، في الحالة الغازية ، كمركبات عضلية عضلية أو كأملاح غير عضوية ، يصبح سمًا قاتلًا. الزئبق ضار بشكل خاص بالأجنة والرضع والأطفال.
يمكن أن يدخل الزئبق المعدني في موازين الحرارة ، إذا تم إدخاله في البيئة بطريقة غير خاضعة للرقابة ، في النهاية إلى النظام البيئي للمياه ، حيث تقوم الكائنات الحية الدقيقة بتقسيمه إلى مكونات ميثيل الزئبق. تستهلك الأسماك والحيوانات البحرية في الجزء العلوي من السلسلة الغذائية للمحيطات والبحيرات والجداول هذه المركبات في وجباتها الغذائية ، حيث تميل إلى التراكم في أنسجة الجسم. وفقًا لموقع Medicinenet.com ، فإن جميع الطيور والثدييات مهددة بالموت ، وتقليل التكاثر ، وتباطؤ النمو ، وتأخر النمو والسلوك غير الطبيعي نتيجة اتباع نظام غذائي غني بالمأكولات البحرية الملوثة.
مزايا وعيوب الكحول الحرارة
أصبحت مقاييس الحرارة الزئبقية مقيدة بشكل متزايد بالتطبيقات الصناعية والعلمية بسبب قضايا السلامة والبيئة.ميزان الحرارة الكحول هي أيضا غير مكلفة ودائم. عادةً ما تكون غير دقيقة مثل موازين الحرارة الزئبقية بسبب حساسية الكحول للتبخر وإمكانات البلمرة والفصل الشعري. ميزتهم الأساسية هي السلامة للبشر والبيئة.
العيب الرئيسي لمقاييس حرارة الكحول هو الاستخدام المحدود في درجات حرارة مرتفعة للغاية كما هو الحال في الطهي ، بسبب انخفاض درجة غليان محتويات السائل في مقياس الحرارة. يوصى باستخدام هذه الحرارة التي تعتمد على الحرارة أو "موازين الحرارة المعدنية" ، والتي لا تستخدم أي سائل لقياس درجة الحرارة.
اعتبارات السلامة
اعتبارات السلامةيمكن التخلص من مقاييس حرارة الكحول المكسورة بطريقة عادية ، والحرص على أي زجاج مكسور.
لا ينبغي أبدا الوصول إلى موازين الحرارة الزئبقية بواسطة الأطفال أو الأطفال.
يجب التعامل مع مقياس الحرارة الزئبقي المكسور كحالة طارئة تتطلب عناية فورية. لدى وكالة حماية البيئة الأمريكية تعليمات ممتازة حول كيفية التعامل مع وضع مقياس حرارة الزئبق المكسور المتاح عبر الإنترنت.
