تزرع العنب في أواخر الشتاء إلى أشهر الربيع في الربيع. تبدأ النباتات في النمو في الربيع وتستمر في النمو طوال موسم الصيف. تنضج العنب في أواخر الصيف وحتى أوائل الخريف ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة. تتوفر أنواع العنب لمناطق الصلابة بوزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9
ينمو العنب خلال الأشهر الدافئة من السنة.موقعك
تتطلب العنب موقعًا يتلقى درجات حرارة عالية في الصيف وأشعة الشمس كاملة. تحتاج كروم العنب إلى حماية من الصقيع ، لذا قم بزرعها على المنحدرات الجنوبية ، وتجنب أي مناطق منخفضة أو أماكن قد يتجمع فيها الهواء البارد. يتفاوت طول موسم النمو بين أنواع العنب المختلفة ، لكن العنب يحتاج عادة إلى 150 إلى 180 يومًا خالٍ من الصقيع بين الربيع والخريف. تجميد أواخر الربيع يمكن أن تقتل البراعم المفتوحة حديثًا وتهدد الإنتاج.
تشذيب
يجب إجراء التقليم في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع. عند توقيت التقليم الخاص بك ، تهدف إلى تجنب أبرد أجزاء الشتاء ، ولكن أيضًا للتغلب على الفترة التي يبدأ فيها البراعم في الانتفاخ ، تقترح امتداد جامعة إلينوي. براعم جديدة تظهر على الكروم في الربيع وتنضج في قصب في الخريف. عند التقليم ، ضع في اعتبارك أن خشب الموسم السابق يدعم نمو الموسم الحالي ، وتظهر الفاكهة والزهور في نمو الموسم الحالي.
نشر
يمكنك أن تأخذ قصاصات من الكروم النائمة في أواخر الخريف أو أوائل الربيع لتوسيع المزارع الخاصة بك. من الأفضل تنفيذ هذه المهمة في أوائل الربيع حتى تتمكن من زرع قصاصاتك بمجرد أن تتسرب وتتطور جذورها ، وفقًا لجامعة مينيسوتا. يمكن أخذ القطع من الكروم أو المواد المشذبة.
حصاد
العنب ناضج وجاهز للحصاد عندما تتحول بذوره من اللون الأخضر إلى اللون البني أو عندما يصل النكهة إلى ذروته. يجب ألا تستخدم لون بشرتها كمؤشر للنضوج ، حيث قد يتغير لون العنب قبل أن ينضج. ينعم العنب بشكل عام ويطور نكهة أحلى وأقل حمضية عند نضوجها. إذا اخترت على أساس اللون ، يمكنك حصاد العنب قبل أن تصل إلى حجم وحلاوة مثالية. لن تتحسن نكهة العنب بعد الحصاد.
اختيار
اختر أصناف العنب بناءً على خططك للفاكهة ونكهة العنب ومقاومة الأمراض. عند اختيار العنب ، ابحث عن الأصناف التي تمتلك درجة من الصلابة الباردة المطلوبة لتناسب منطقتك النامية. يتراوح العنب في القساوة من العطاء شديد البرودة ، الذي يتطلب درجات حرارة منخفضة تزيد عن 0 درجة فهرنهايت ، إلى قاسية للغاية ، متسامح مع درجات حرارة تقل عن 20 درجة فهرنهايت.
