في عام 1990 ، وافقت الحكومة الفيدرالية على قانون الأميركيين ذوي الإعاقة (ADA). في حين أن الكثيرين قد يعتقدون أن حوض المطبخ لا يحتاج إلى أن يكون متوافقًا مع ADA ، إلا أنه عندما يكون جزءًا من منشأة عامة مثل مطعم أو مدرسة. ADA عبارة عن مجموعة من إرشادات التصميم والبناء للمرافق العامة التي تضمن سلامة المستفيدين المعاقين عند دخولهم واستخدام المباني. يعد الارتفاع والتطهير والضوابط والسلامة من أهم متطلبات حوض المطبخ الذي تمت الموافقة عليه من ADA.
ائتمان: الرؤية الرقمية. / صور فوتوغرافية / Getty ImagesWoman على كرسي متحرك.ارتفاع
الائتمان: Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images يجب أن تكون مغاسل المطبخ قابلة للوصول.على الرغم من أن معظم الناس قد يعتقدون أن شخصًا يقف طوال اليوم يستخدم حوض المطبخ في أحد المطاعم ، إلا أن ADA يتطلب أن يكون الارتفاع متاحًا أيضًا للكراسي المتحركة. لا يمكن أن يكون ارتفاع حوض المطبخ في منشأة عامة أكثر من 34 بوصة فوق الطابق النهائي. يسمح ذلك لشخص على كرسي متحرك بغسل الأطباق والوصول إلى أدوات التحكم في الحنفية بسهولة.
الموافقات
ائتمان: Baloncici / iStock / Getty ImagesWiltchair المنحدر.واحدة من أهم الإرشادات في ADA هي متطلبات التخليص التي تسمح للأشخاص ذوي الإعاقة بالقدرة على المناورة داخل وحول المبنى أو المساحات. عند مغسلة المطبخ ، يجب أن يكون لدى شخص على كرسي متحرك مساحة واضحة تبلغ 30 إلى 48 بوصة أمام الحوض حتى يتمكن من تحريكه إلى أعلى. يجب أن يكون للغطاء نفسه خلع في الركبة يبلغ ارتفاعه 27 بوصة وعرضه 30 بوصة وعمقه 19 بوصة تحت الحوض. قد يكون هذا صعبًا على أحواض المطبخ التجارية ، لكن ذلك ممكن.
الضوابط والسلامة
الائتمان: جورج دويل / Stockbyte / Getty Images يجب أن تكون أدوات التحكم في بالوعة المطبخ قابلة للوصول.من أجل استخدام شخص معطل ، يجب أن تكون عناصر التحكم في ADA يمكن الوصول إليها. يجب تشغيل أدوات التحكم في الحنفية - أي نوع الدفع أو عنصر تحكم من نوع اللمس. التواء أو معسر عناصر التحكم غير مسموح. يجب أن تكون سهلة التشغيل باستخدام أكثر من 5 رطل. لكل قدم من القوة. يجب أن تكون الأنابيب الموجودة أسفل الحوض ملفوفة أو معزولة لحماية المستخدمين من إحراق أنفسهم عن طريق الخطأ في أنابيب الماء الساخن. يجب أيضًا ألا يكون هناك أي حواف حادة أو كاشطة أسفل الحوض.
