الطماطم (Lycopersicon esculentum) عبارة عن نباتات طرية لا يمكنها الصمود في وجه الصقيع الثقيل ، لكن النباتات المتجمدة قليلاً قد تتعافى. تزرع الطماطم عادةً كنباتات سنوية ، ويمكن أن تنمو على مدار العام في مناطق قساوة النباتات في وزارة الزراعة الأمريكية من 10 إلى 11. عند 40 درجة فهرنهايت ودرجات حرارة منخفضة ، تتعرض أوراق نباتات الطماطم وسيقانها وثمارها لأضرار ، ولكن يمكنك المساعدة في إنقاذ النباتات بواسطة حمايتهم من مزيد من الصقيع.
إنقاذ النباتات الصغيرة
نباتات الطماطم الصغيرة معرضة بشكل خاص للطقس البارد. تشمل علامات تلف الصقيع السيقان والأوراق الناعمة وغير الملونة ، وبقع الأوراق الغارقة التي تسمر إلى اللون البني. تظهر البقع عادة بين عروق الأوراق. إذا لم يكن التلف واسع النطاق - مما يؤثر على الحواف الخارجية للأوراق فقط على سبيل المثال ، فمن المحتمل أن تتعافى النباتات. انقل النباتات إلى منطقة خالية من الصقيع إذا كانت في حاويات ، وقم بتغطية النباتات في الأرض بملاءات من القماش في حالة تهديد المزيد من الصقيع. إذا كانت السيقان الموجودة أسفل الأوراق الأقل تلونًا وناعمة ، فلا يوجد أمل كبير للنباتات. تجاهلها وزرع على الفور أو اشتر نباتات طماطم جديدة للمحصول في تلك السنة.
إنقاذ النباتات الناضجة
قد تتمكن من حفظ نباتات البندورة الناضجة التي عانت من الصقيع المتأخر. إن متوسط تاريخ الصقيع السنوي الأخير ليس سوى دليل تقريبي لموعد توقع الصقيع المتأخر ، وأحيانًا يكون الصقيع في أواخر الربيع أو أوائل الصيف يصطاد البستانيين. إذا كانت نباتات الطماطم الناضجة لديك تعاني من تلف الصقيع ، فقم بفحصها بعناية. لا يمكن حفظ تلك التي انهارت تمامًا ، وقد تضطر إلى الاعتماد على جيران طيبين من أجل ثمار الطماطم المحلية في ذلك العام. ومع ذلك ، إذا كانت نباتاتك الناضجة لا تزال قائمة ، رتبها عن طريق إزالة أوراقها المتضررة من الصقيع. قرصة أو تقليم لهم في أقرب نقطة حيث يبدأ الأنسجة السليمة. امسح شفرات مقصات التقليم في فرك الكحول قبل وبعد التقليم للمساعدة في منع انتشار الآفات والأمراض.
حماية لهم من الصقيع
إذا نجت نباتات الطماطم الخاصة بك من الصقيع الخفيف ، فعندئذ يجب أن تكون مراقبة التوقعات الجوية وحمايتها في المرة القادمة التي يتوقع فيها الصقيع تستحق كل هذا الجهد. سقي تربة نباتات الطماطم في المساء قبل الصقيع ، وقم بتغطية النباتات بالصحف ، والشراشف القديمة ، أو قماش القنب ، أو أغطية الصفوف العائمة أو مادة مماثلة قبل غروب الشمس. انشر المادة على حصص نباتات الطماطم ، ولا تسمح للمادة بلمس النباتات لأن اللمس يقلل من مستوى الحماية من الصقيع. يتمثل أحد الخيارات لحماية نباتات الطماطم الصغيرة في غسل الأغطية وقطعها عن عبوات الحليب البلاستيكية ووضع الحاويات فوق النباتات قبل الصقيع في الليل. إزالة الحاويات في صباح اليوم التالي عندما ذاب الصقيع ؛ القيام بذلك سيمنع النباتات الصغيرة من التسخين في أشعة الشمس.
حصاد الطماطم بعد الصقيع
يستغرق موسم زراعة نباتات الطماطم بضعة أشهر قصيرة في بعض مناطق الولايات المتحدة ، ولكن يمكنك حصاد ثمار الطماطم حتى فترة الصقيع الأولى وبعدها مباشرة. تنتج نباتات الطماطم أفضل ما يكون عندما تكون درجات الحرارة خلال النهار من 70 إلى 75 فهرنهايت خلال النهار و 65 إلى 68 فهرنهايت في الليل. عند درجات حرارة أقل من 60 فهرنهايت ، يتباطأ الإنتاج أو يتوقف ، ولا تنمو النباتات أو تنتج عندما تكون درجات الحرارة باردة بما يكفي لتطوير الصقيع. بعد أول سقوط الصقيع ، حصاد جميع الفواكه. اقطع جميع الأجزاء التالفة من الصقيع عن الفواكه وأكل الأجزاء غير التالفة طازجة ، أو احفظ الفواكه غير التالفة لتتناولها كطماطم خضراء أو للسماح لها بالنضوج. سوف تنضج الطماطم الخضراء عندما تنتشر في طبقة واحدة في مكان مظلم وجيد التهوية حيث لا تنخفض درجة الحرارة عن 55 درجة فهرنهايت. لا ينبغي تعليب الفواكه من نبات الطماطم المتجمد لأنها قد تكون غير آمنة.
