تستخدم الموجات الدقيقة الموجات اللاسلكية عالية التردد لطهي الطعام بشكل أسرع بكثير من تقنيات الطهي التقليدية. في حين أن أفران الميكروويف يمكن أن تكون مفيدة حقًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تسريع أوقات الطهي ، إلا أن طريقة فريدة لتسخين الطعام تحتوي أيضًا على قيود. على سبيل المثال ، تشغيل الميكروويف دون أي شيء فيه سيؤدي إلى إتلاف الميكروويف.
خالي من الوقود
يستخدم الميكروويف أنبوب المغنطرون لإنشاء موجات الراديو الكهرومغناطيسية (المعروفة باسم الميكروويف) التي تقوم بطهي طعامك. تتسبب هذه الموجات في اهتزاز جزيئات الماء داخل الطعام ، مما يؤدي إلى احتكاك الطعام الذي يتحول إلى حرارة.
عندما يعمل الميكروويف دون أي شيء في الداخل ، أو إذا كان العنصر لا يحتوي على جزيئات الماء ، فسيتم إعادة توجيه الموجات الدقيقة الموجودة في الماكينة إلى المغنطرون. عندما يبدأ المغنطرون في امتصاص أكبر عدد ممكن من الموجات الدقيقة التي ينتجها ، يمكن أن يتلف.
لا المغناطيسية ، لا الميكروويف
بما أن تشغيل الميكروويف الخاص بك دون أي شيء في الداخل قد يتلف المغنطرون ، فمن المستحسن تجنب ذلك في جميع الأوقات. بدون المغنطرون ، لن يقوم الميكروويف الخاص بك بتسخين طعامك بشكل صحيح ، إذا تم تسخينه على الإطلاق. عندما ينهار المغنطرون ، ستحتاج إلى إصلاح أو استبدال الميكروويف الخاص بك.
لا تغلب على نفسك
إذا قمت بتشغيل الميكروويف أثناء تفريغه لبضع ثوانٍ فقط ، فمن المحتمل أن يكون ذلك جيدًا. من السهل القيام بذلك بشكل خاص في بعض الطرز التي تبدأ في التشغيل بمجرد إغلاق الباب إذا كان هناك وقت متبقٍ على مدار الساعة. إذا كان المغنطرون يعاني من أضرار ، فمن المحتمل أن تلاحظ رائحة طفيفة تحترق حتى قبل حدوث أي ضرر حقيقي. يختلف مقدار الوقت الذي يمكن أن يعمل فيه الميكروويف أثناء تفريغه قبل تعرضه للأضرار بناءً على الجهاز وقد يحدث أحيانًا بعد بضع ثوانٍ فقط ولكن أحيانًا يصل إلى خمس دقائق.
إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان ميكروويفك قد تعرض للتلف ، فيمكنك اختباره عن طريق وضع حاوية آمنة للميكروويف مع الماء داخلها ثم تشغيلها لمدة دقيقة. إذا لم يكن الماء ساخنًا ، فقد تعرض الميكروويف للتلف. إذا استمر تسخين الميكروويف ، فلن يتضرر ولا يزال من الممكن استخدامه بأمان.
ماذا تبقي خارج الميكروويف الخاص بك
لا تقم أبدًا بتجفيف الأطعمة التي تحتوي على القليل من الماء أو عدم وجوده لأن نقص الرطوبة يشبه تشغيل الميكروويف الجاف. أيضًا ، لا تضع المعدن في الميكروويف أبدًا حيث يعكس المعدن موجات الراديو وينثرها ، مما يخلق شحنة ستؤدي بدورها إلى إنشاء موجات الراديو الخاصة بها والتي ستتداخل بعد ذلك مع الموجات الأصلية.
